全球饮料第一单品一年卖出6000亿瓶它的名字就值2000亿
根据“前瞻产业研究院”整理的数据,过去的2018年,国产软饮料品牌们又输给了外国巨头,数据显示,2018年“可口可乐中国”又一次以14%的市场份额位列第一,宝岛的康师傅以12%的份额紧随其后,而怡宝、农夫山泉、娃哈哈等则以5%的份额处于第二阵营,光从国内来看,与国际巨头的份额差距一年比一年小,但如果在全球范围来看,国产软饮料在世界舞台上还没有声音。
年初,英国品牌评估机构Brand Finance发布了“2018全球最有价值的软饮料品牌25强”,中国品牌无一上榜,而美国一家就占了15个席位,值得一提的是,或许我们平常对一些软饮料品牌的国度认知有些偏差,像大家经常喝的雪碧、芬达、美年达都是美国的,而红牛则是奥地利的,依云矿泉水是法国的、雀巢咖啡是瑞士的……
这里简单解释一下什么是软饮料,广义的讲,除了酒精饮料之外的都叫软饮料,包括果汁、碳酸性饮料、瓶装饮用水等,全球软饮料市场规模高达7600亿美元,如此庞大的一块蛋糕,美国的可口可乐、百事可乐,法国的达能,瑞士的雀巢,几大巨头从来没有停止过彼此之间的较量。
根据公开的数据,几大巨头都已先后交出了2018年的成绩单,法国达能2018年全球营收达到1873亿人民币,可口可乐为2145亿,百事可乐为4343亿,雀巢则高达6186亿,光从数字来看,雀巢无疑是龙头老大,但值得注意的是,雀巢、达能、百事可乐的营收中有很大一部分来自于餐饮和食品,如果按饮料营收来计算,可口可乐才是名副其实的一哥。
可口可乐一年卖多少,这是一个很多人都关心的问题,根据百度百科上的资料,2016年可口可乐每秒钟能卖出19400屏,以此计算,相当于一年是6118亿瓶,这个数字有点惊人,以全球70亿人口计算,平均每人消耗了87瓶还多。根据公开的数据,近几年可口可乐的销量逐年都在下降,我们暂且可以接受这样一个2018年的销量状态:一年卖出6000亿瓶。
首先可以肯定的是,其配方起了首要的作用,按照可口可乐的历史介绍,其实早在1885年,可口可乐诞生之时可以算是一种药品,具有提神、镇静及减轻头痛的作用,用现在的话来说,就是一种提神醒脑的口服液保健品,除了生物功能之外,同时还兼具了不错的口感,于是具有商业头脑的人包装出了“Coca-Cola”,1923年开始以瓶装的形式向市场销售。
配方一直是饮料的根本,所以可口可乐的配方也就成了大家关注的焦点,虽然每一瓶可口可乐上都标明了成分,但没有比例,谁也无法调配出同样的口感。据说,可口可乐的配方保存在世界上最安全的保险库里,而这个保险库的钥匙则由三个不同的人分别掌管,也就是说只有三个人同时到场,才能打开保险库,足见其机密性之高,曾经有人愿意出790亿购买这个配方,但是最终没有成交。
对于美国人来说,可口可乐不仅是一种饮料,更是一种精神食粮,或者说是一种文化的象征,即使在战争期间,美国士兵的后勤补给中,也必须要有可口可乐,美国将军艾森豪威尔就曾这样评价可口可乐:
这种精神象征的形成,得益于可口可乐持续不断的广告宣传投入,对于可口可乐公司来说,它只做两件事情,第一是打广告,让消费者对于可口可乐形成一种条件反射,第二是卖浓缩液,就是调配可口可乐的基料,为了加速区域推广,可口可乐在各地找灌装厂进行合作,快速建立起分销渠道,在广告的配合下,迅速把产品推向消费者。
而可口可乐的大部分广告里,总是离不开美女,经常能看到的是漂亮的女人手里拿着一瓶可乐,即使在1927年可口可乐第一次进入中国的时候,广告画报上画的也是当时上海的当红明星阮玲玉,或许芒格的说法阐释了可口可乐广告的神奇魔力:
“我们要用这些漂亮的形象来不断刺激消费者的神经系统,然后可口可乐就能让消费者联想起那些他们喜欢或者仰慕的东西。”
股神巴菲特也很喜欢喝可乐,不过或许是因为他从1988年起,就开始大量买入可口可乐的股票,到1989年价值已超过10亿美金,对于可口可乐,巴菲特的评价是: