难得一遇的饮料做法大全简单到谁都学得会!
闷热的夏天,饮料根本不能停~
大汗淋漓后,一杯冰冰凉的饮料简直就是召唤灵魂回归的神器。
饮料店的一瓶饮料肿么也要十块钱,几杯下肚就囊中羞涩了,而且用料什么的也不放心。
今天豆小果就准备了一些适合在家中自制的夏日饮品,学会了自己都能开饮品店嘞。
━樱桃莫吉托━
by蕾拉REIRA
用料
樱桃5颗
朗姆酒30ml
伏特加30ml
苏打水适量
薄荷叶10片
砂糖1汤匙
冰块适量
做法
①材料备齐。樱桃不像草莓那么软,不能用勺子捣碎。所以用搅拌机把去核的樱桃和一半的薄荷叶打成粗粒倒入杯中。
②加入砂糖搅拌,并加入薄荷叶和冰块。
③倒入调匀的朗姆酒和伏特加。
④苏打水加到满即可。
━红糖桂花冰粉━
by潘潘猫
用料
冰粉粉3克
清水500克
红糖适量
桂花糖适量
做法
①将水做开后倒入大碗中。
②放入冰粉粉,搅拌均匀。
③水晾凉后,水也就凝固了。
④在透明的冻冻上用刀切成方块,把冰粉块盛入碗中。
⑤开始熬红糖水,水开后放入红糖用勺子一边搅一边熬。
⑥放入适量的桂花糖。
⑦将桂花红糖水煮出大泡,熬制粘即可关火,稍微晾凉后淋在冰粉上就可以享用了。
━抹茶星冰乐━
by卡卡姝诺
用料
牛奶300克
抹茶7克
糖粉20克
淡奶油50克
糖3克
做法
①牛奶放入冰格,冻起来
②冻成冰块后,放到料理杯里
③加入糖粉和抹茶粉
④打成冰沙
⑤倒入杯中,装饰即可
━杜松子酒柠檬水━
用料
两杯柠檬汁
1杯杜松子酒
5杯冷水
1小束百里香(10到15枝左右)
少许糖(根据甜度喜好)
做法
①准备一个小炖锅,把糖、一杯水和百里香放入加热煮沸,搅拌至糖完全融化
②关火,然后添加其余4杯水、柠檬汁和杜松子酒。
③充分搅拌后,放置在冰箱冷藏。
④饮用时再加入少许冰块,口感更好。
━鲜奶玉米汁━
by小觅Kay
用料
甜玉米2根
鲜奶400ml
清水400ml
做法
①玉米去皮去须洗净后,将玉米粒用刀切下来。
②玉米粒放入豆浆机,加入400ml鲜奶和400ml清水,启动豆浆机。
③制浆完成后,用滤网滤去玉米渣即可。
④玉米最好选用鲜嫩的甜玉米,汁水比起糯玉米来更丰富,而且打出来的玉米浆也更细腻。喜欢甜的朋友可以自行加糖。没有豆浆机的朋友,可以先把玉米粒加水和奶煮熟后,用搅拌机blender打浆。
━蜂蜜薄荷柠檬养乐多━
by六月未央
用料
养乐多3瓶
柠檬1片
柠檬汁少许
蜂蜜1勺
薄荷叶适量
做法
①将柠檬切片,放入杯中,加一勺蜂蜜和适量柠檬汁
②将3瓶冰镇的养乐多倒入杯中
③混合均匀
④将薄荷叶放入点缀即可
━菠萝薄荷果酱饮品━
by明月舞青衣
用料
菠萝1个
椰浆30ml
牛奶30ml
白砂糖适量
薄荷叶适量
碎冰块适量
做法
①准备材料。将菠萝去皮,切成小块,取其中的一小部分添加少许凉白开水,榨成菠萝汁备用。
②剩余的菠萝块,用和剩余菠萝的1/3的量的白砂糖拌上菠萝块,腌制30分钟。
③菠萝的水份充分释出来以后,将菠萝块放入锅中,用大火煮开以后转小火煮沸,10分钟,关火
④晾凉。将晾凉的菠萝块放入果汁机中粉碎成糊。
⑤菠萝糊里放入菠萝汁、薄荷叶、椰浆与牛奶,一起搅打粉碎均匀。将碎冰块放入玻璃杯中,再倒入搅打好的菠萝薄荷,放入少许的菠萝果酱,最后用薄荷叶点缀一下。
━酸梅汤━
by鬼蜀美食
用料
乌梅80克
山楂40克
甘草20克
陈皮10克
玫瑰茄10克
桂花5克
鲜薄荷20克
冰糖200克
饮用水4升
做法
①可以把辅料图片复制到手机上,按照上面的配比到茶叶店或者调料用品商店都可以很容易买的到图中配料。当然薄荷叶可以不用放,没什么大影响。
②把配料全部装到纱布袋里面扎紧,干净卫生
③然后用锅(最好不要用铝、铁等金属锅具熬制。砂锅或不锈钢锅都可以。)配3升水,大伙烧开小火熬40分钟,再加1升水和200克冰糖继续熬15分钟放凉装瓶就可以了。冰镇更美味!
━可乐柠檬姜茶━
by小丸子煎饼
用料
可口可乐1罐
姜片5片(依个人口味增加)
柠檬5片
做法
①生姜切片或切丝都可以,依个人口味添加,不喜欢太重姜味的可以少放些
②可口可乐一罐,加姜片,加一片柠檬,一起煮10分钟
③煮好后把姜片和煮过的柠檬片滤掉
④倒入杯中,放入没煮过的柠檬片
━私人珍藏超好喝锅煮奶茶━
by耀婕
用料
牛奶200ml
红茶5g
清水200ml
蜂蜜5ml
做法
①小锅中倒入清水,煮沸后加入红茶。
②将红茶煮30秒钟,有微微茶香飘出时,倒入牛奶。
③把牛奶继续加热至锅边开始有小泡冒出,关火。
④筛掉茶叶,自然晾凉,喝前调入蜂蜜。
小贴士
1.严格按照牛奶和茶叶的比例煮制奶茶,否则口感会大打折扣。
2.蜂蜜可以用白砂糖来代替,但使用白砂糖调出的奶茶口感不够丝滑醇香。
3.牛奶要使用全脂奶,这样做出来的奶茶才够香浓。
4.煮红茶的时间要保持在30秒钟,时间过短茶香味不够浓,时间过长则会有茶叶的涩味。
5.牛奶煮到锅边冒小泡即可,否则会有奶腥味出现而影响最终口感。
━快手杨梅饮━
by贝尔烘焙
用料
鲜杨梅200克
白砂糖50克
凉开水500克
做法
①杨梅加少许盐和面粉洗干净,沥去水。
②切开去核。
③均匀的撒上白砂糖。
④腌出汁,(不赶时间可以冰箱内冷藏一个晚上。)
⑤加入水,放入微波炉内,高火三到五分钟。酸酸甜甜的杨梅汤就做好喽。
━德国冰咖啡━