广州市轻工技师学院粤菜师傅与外国友人分享湾区粤味故事

广州市轻工技师学院粤菜师傅与外国友人分享湾区粤味故事本站　　继与广州逸林假日酒店共建“粤菜师傅”国际合作培训基地，成功举办首期粤菜师傅国际交流培训班后，日前，广州市轻工技师学院粤菜师傅团队应邀参与“欢朋满粤·粤菜师傅和TA的湾区朋友们”分享沙龙活动，推广弘扬岭南饮食文化，扩大粤菜海外影响力

　　继与广州逸林假日酒店共建“粤菜师傅”国际合作培训基地，成功举办首期粤菜师傅国际交流培训班后，日前，广州市轻工技师学院粤菜师傅团队应邀参与“欢朋满粤·粤菜师傅和TA的湾区朋友们”分享沙龙活动，推广弘扬岭南饮食文化，扩大粤菜海外影响力。

　　近年来，粤港澳大湾区变化日新月异，区域融合发展走上快车道。越来越多年轻人选择在大湾区求学、就业、创业，其中就包括不少来自世界各国的外国青年。

　　在沙龙分享会期间，广州市轻工技师学院粤菜师傅团队积极向外国友人介绍中秋月饼制作、果酱画和果蔬雕刻技艺。希望以此为契机，让越来越多的外国友人深入了解中国传统中秋文化、蕴含国画精髓的果酱画绘制技艺以及果蔬雕刻技艺。

　　此外，结合粤菜师傅工程高质量持续发展，广东省人力资源与社会保障厅策划5期短视频，通过外国青年探访粤菜师傅，发现技能之美，展现粤菜文化的生命力。应广东省人力资源和社会保障厅宣传处邀请，学院黎正开和刘宇婷老师参与2期《NO Chef No Life（啖味人生）》短视频的录制，录制主题分别是《甜心教主》和《海阔天空》，与外国友人分享菠萝包、天鹅酥、金丝虾球、金榜虾和紫米肠等菜品。

　　近年来，广州市轻工技师学院构建了人才培养、产品研发、标准制订、文化传承“四位一体”的“粤菜师傅”工程，为大湾区产业升级输送大批的粤菜师傅高技能人才。同时，广州市轻工技师学院学将不遗余力助推粤菜师傅工程高质量发展，助力湾区繁荣发展。