肥东县商务局多举措强化食品安全工作

肥东县商务局多举措强化食品安全工作本站　　根据肥东县食品安全委员会食品安全重点工作安排，肥东县商务局结合部门工作职责，以重要产品(肉菜)追溯体系建设、餐饮高质量发展、食用农产品市场体系建设等为重点，多举措强化食品安全工作

　　根据肥东县食品安全委员会食品安全重点工作安排，肥东县商务局结合部门工作职责，以重要产品(肉菜)追溯体系建设、餐饮高质量发展、食用农产品市场体系建设等为重点，多举措强化食品安全工作。

　　推进肉菜流通追溯体系建设。严格要求肥东县肉菜追溯试点企业高度重视肉菜追溯管理平台数据的上传工作，确保追溯信息及时、准确、真实，将“来源可追溯、去向可查证、责任可追究”的目标落到实处，切实发挥追溯作用，保障市民买到放心肉、放心菜;2020年度，在合肥市县(区)、开发区肉菜流通追溯体系运行考核中，肥东县位居第一;其中，在屠宰厂考核中，肥东县新安屠宰厂排名第一。

　　推进餐饮行业高质量发展。加强餐饮业规范管理，提升服务质量和管理水平，指导县餐饮协会开展餐饮烹饪技能大赛;落实餐饮行业疫情防控要求，指导餐饮企业严格做好防疫工作;组织餐饮企业参加国家钻级酒店等的申报工作，并紧贴餐饮业发展实际，出台相关扶持政策，对参加市商务局“国家钻级酒家酒店和中国绿色饭店”评比活动，获得相关钻级证书的餐饮企业，新评定为五钻级以上、四钻级、三钻级酒店的，分别给予20万元、15万元、10万元一次性奖励，为餐饮企业发展注入强大的动力。

　　推进食用农产品市场体系建设。指导恒阳•福邻中心万家福农贸市场等项目建设，积极推动县乡农贸市场建设改造工作，进一步完善肥东县农产品流通体系;出台菜市场升级改造的奖补政策，对投资建设(改造)符合商务部《标准化菜市场设置与管理规范》规定、建筑面积1000㎡以上的城区标准化菜市场或乡镇农贸市场，建成后产权不分割出售，且不改变使用性质的，开业经营后，城区标准化菜市场按200元/㎡给予最高80万元一次性补贴，乡镇农贸市场按100元/㎡给予最高30万元一次性补贴。

　　推进“名优特”产品品牌建设。加强老字号的推进申报，推荐“石塘训字驴巴”通过省商务厅的安徽老字号认定。同时积极组织县内名优特农产品参加农产品产销对接会。2020年12月4日，由省商务厅、省农业农村厅、省教育厅、合肥市政府联合主办的2020年合肥农产品产销对接会在安徽国际会展中心盛大开幕，肥东县商务局以“原生、绿色、健康、有机”为特色，组织了25家本土企业参加;展会上既有大品牌企业安徽真心的坚果、乐锦记的休闲小食、公和堂的狮子头等，又有纯手工挂面、香菇、野山笋、五彩米等特色农产品，还有黄蜀葵、龙虾、紫薯条、木耳、土蜂蜜以及各类手工酱等等，扩大了县内名优特农产品的知名度。

　　推进商务信用体系建设。根据《肥东县2020年创建诚信示范街区、诚信经营示范店活动实施方案》的相关要求，进一步加大商务诚信建设力度，不断健全社会信用体系;与肥东县信用办等联合举办肥东县2020年创建诚信示范街区、诚信经营示范店活动，共评选出1家诚信示范街区、同庆楼餐饮股份有限公司新城吾悦广场店及肥东詹记宫廷桃酥店等15家诚信示范经营店，以此带头传递诚实守信正能量，做到诚信经营，不做虚假宣传，不搞违规促销，为消费者提供优质的服务;同时，也带动了其他商贸流通企业及商户争当诚信经营典范，让诚信守法理念深入人心，形成“守信者荣、失信者耻、无信者忧”的良好社会氛围，有效增强了商贸流通企业诚信自律导向。

　　下一步，肥东县商务局将推动重要产品追溯体系建设，完善追溯链条;继续推进食用农产品市场体系建设及“名优特”产品品牌建设，鼓励餐饮企业运用互联网、大数据、云计算等技术提高管理水平，加大商务信用体系建设，不断强化食品安全工作。(张力犇)