冰箱做得再好也只是冰箱！海尔突破硬件局限发力食联网

冰箱做得再好也只是冰箱！海尔突破硬件局限发力食联网档案学排名 杨嘉||撰稿 一台冰箱到底能做什么？是简单的存储保鲜？还是购买食材、定制菜谱，甚至是厨房焕新？显然，当冰箱带来的体验还包括后者时，就已经突破了传统冰箱的边界，从单纯的储鲜硬件化身为落地

杨嘉||撰稿

一台冰箱到底能做什么？是简单的存储保鲜？还是购买食材、定制菜谱，甚至是厨房焕新？显然，当冰箱带来的体验还包括后者时，就已经突破了传统冰箱的边界，从单纯的储鲜硬件化身为落地健康饮食场景的“食联网”。这种颠覆，正是当前海尔冰箱为产业带来的新思路。

在产业转型升级的主旋律下，寻找新赛道的本质还是要抓住用户需求。通过食联网做场景、做方案，就是海尔冰箱基于用户对健康、品质生活追求的落地实践。而通过“场景替代产品、生态覆盖行业”，海尔冰箱不仅360°服务用户健康饮食生活，更定调了未来航道：面向用户拼健康饮食方案。

不一样的冰箱：聚焦多样化的健康厨房场景

食材只要存不坏就能保鲜？这种思维不仅禁锢了用户的“想象力”，也让行业的创新脚步停留在基础保鲜上，食材怎样才能长效保鲜、健康不损营养等议题鲜有人关注。

日前，网络上一支泥炭藓“起死回生”的视频却直观展示了健康保鲜的真正含义：一般冰箱因湿度较低，无法让干燥的泥炭藓吸水、恢复生机。同理，在这样的环境下，食材中的水分也会逐渐析出，造成脱水发干。而海尔全空间保鲜冰箱应用干湿分储科技，在湿区湿度达到90%以上，泥炭藓如同“敷面膜”般恢复嫩绿水润，食材中的水分、营养也能得到最大留存。

这只是海尔冰箱升级健康保鲜场景的缩影之一。基于“蔬果存15天水润新鲜、肉类/海鲜冷冻30天保持一级鲜度”等效果，海尔冰箱不断为保鲜科技划出新的“分水岭”。除此之外，海尔冰箱最具颠覆性的意义还在于：针对不同用户人群，打造全流程饮食服务方案。

以上班族为例。忙碌的工作让他们走进厨房做顿晚餐显得格外“奢侈”。定菜谱、买食材、烹饪、清洗……既费时费力，食物的口感和营养也难以保证。对此，海尔冰箱给出成套智慧解决方案。从按体质定菜谱、联动烤箱一键烹饪到饭后“指挥”洗碗机洗碗，全流程主动服务，让上班族不费功夫就能吃到营养美味的大餐。

另一个让人意想不到的是，冰箱满足的场景居然可以延伸到整个厨房的焕新。在海尔智家App“吃在智家”模块中，用户可以一键下单心仪的厨房场景，从上门沟通设计、拆旧安装到验收保洁，所有服务完成只需3天。

凡是涉及到“吃”，不管是时间还是空间，不管什么个性化需求，海尔通过健康保鲜、厨房局改等场景的联动，让冰箱完美蜕变成食联生态的一部分，从而实现用户需求的多元化满足。

从技术到生态：洞见需求后的产业重塑

深入了解饮食场景的颠覆性变化，就能看到冰箱的边界正被彻底模糊化。这一系列变化背后，主导者是冰箱，却又不只是冰箱。准确地说，冰箱只是纽带，最终推动改变的是海尔整合各相关资源构建的全新生态，也就是“食联网”。

为何是海尔？“全球12连冠、一家独大”的头衔，不是海尔冰箱创新的必然，反而是其不断创新颠覆的市场见证。透过“食联网”触达用户生活的各个场景，可以发现，海尔冰箱瞄准的并非单一的保鲜功能，而是看到背后“人”的需求，这也是产业升级的本质所在。

比如，线上推出的“神兽食记”品牌，专门聚焦儿童健康需求定制食谱，并搭配海尔智家App的“神兽美食库”版块，展开一系列“神兽”相关话题，一站式解决宝宝吃什么、怎么吃等问题，满足母婴用户需求。

再比如，在线下开业的海尔食联网001号店，则集中整合食品、生鲜、家装等12大行业上千家资源方，让无边界生态成为覆盖“吃、买、存、做、洗、改、母婴”等全方位健康饮食场景及厨房装修、局改场景的基础。

伴随冰箱产业的发展和成熟，“创新者的困境”被频频提及。海尔冰箱围绕“用户需求是什么，什么场景下要满足什么”构建食联网，为产业创新找到突破口。跳出“冰箱”硬件形态局限，占位生态赛道、引领生态转型的海尔食联网，以产业新形态的重塑，正改写着用户饮食生活，也引领着行业未来方向！