武汉轻工大学：“食光”读书沙龙“小课堂”浸润使命担当“大智慧”

武汉轻工大学：“食光”读书沙龙“小课堂”浸润使命担当“大智慧”本站　　“给你几组图片，你能辨得出是什么粮食作物么？“水稻、小麦、高粱、青稞……”“绿豆、黄豆、青豆、豌豆、毛豆、缸豆、扁豆、四季豆……”同学们踊跃“竞猜”，气氛异常活跃

　　“给你几组图片，你能辨得出是什么粮食作物么？“水稻、小麦、高粱、青稞……”“绿豆、黄豆、青豆、豌豆、毛豆、缸豆、扁豆、四季豆……”同学们踊跃“竞猜”，气氛异常活跃。

　　3月23日，武汉轻工大学食品学院第800期“力源·食光读书沙龙”举行，该校王立兵和食品类2103班学生面对面，以“深刻领悟大食物观 践行食品学子使命担当”为主题进行交流分享。

　　“心系人民，以食为天，崇高使命担当在肩……”走进武汉轻工大学常青校区图书馆二楼研讨厅，食品学院院歌《学海劲帆》的优美旋律萦绕在心头，墙上“知识改变命运 阅读使人快乐”“多读书读好书”的箴言，以及书架上错落有致的书籍典雅而又温馨，顿时让人安静下来，置身阅读世界。

　　在读书分享环节，主讲人吴姝睿分享了“大食物观之源远流长”的历史底蕴，“大食物观之传承发扬”的辩证发展，“大食物观之时代践行”的战略举措，并以与该校有深入合作的随县、麻城食用菌产业为例，生动展现了践行大食物观战略、向森林山川要食物的重要成果。她说：“小菌菇可以做成‘大文章’，践行大食物观，就是要广开食源、因地制宜，以专业助力大食物观发展，让百姓餐桌更丰富，让中国饭碗更健康！”

　　结合阅读《中国粮食安全战略与对策》一书，主讲人姚乐洋分享了自己对扛稳粮食安全“国之大者”的理解：“大一时我参与了校级科研立项工作，研究了低糖低脂蔓越莓饼干的制作和优化工艺。一块小小的饼干反映了人们对于吃得好、吃得健康的更高要求。因此，扛稳粮食安全重任，需要我们从老百姓的饮食需求出发，在食品的加工、保藏、品质检测与控制等多方面下功夫、做文章，努力让食品营养美味健康。”

　　“杂交水稻之父袁隆平冲进火场救苗、玉米育种专家程相文59载矢志田间……”主讲人王卉深情讲述了《南繁——筑牢中国饭碗的底座》中南繁育种科学家“种济天下”的故事。“一代代南繁人筚路蓝缕、披荆斩棘的南繁岁月，为的是让中国饭碗装满中国粮食。阅读中，我被科学家们的这种精神所深深感染，更深刻理解了食品人的使命与担当。”

　　在点评环节，王立兵对同学们认真读书、思考、践行的举动给予了充分肯定。他希望同学们带着个人思想认识、学术知识、成长困惑等方面的问题有目的地读书，既能“读进去”，把握基本的道理、学理、哲理，又能“读出来”，切实帮助解决现实困难和问题，最关键的是要践行，把粮食安全“国之大者”变成同学们的“人生要事”，在阅读和交流分享中坚定理想信念、树立专业信心，争做践行大食物观的时代新人。

　　据悉，“力源·食光读书沙龙”是该校的特色文化品牌活动，学院每个班级每月举办一次，每次重点品读分享1-3本好书。活动从2019年开始举办，至今已有四年，旨在贯彻“以文化人、以德育人”的育人理念，培养学生阅读兴趣，提升校园书香氛围，用“浸润式教育”打通思想教育的最后一公里。（门玲、李玲玲、吴云霄）