工坊啤酒设备售后服务规范团体标准发布

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来源：互联网
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2023-02-12
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　　本报讯日前，记者从中国轻工机械协会了解到，为贯彻落实国务院《深化标准化工作改革方案》的文件精神，结合我国精酿啤酒技术及设备发展需求，推动精酿啤酒产业转型升级，提高精酿啤酒产品质量，9月7日，协会在“全国团体标准信息平台”发布了《工坊啤酒设备售后服务规范》团体标准，编号为T/CLIMA 001—2019。此标准自2020年9月8日起实施。

　　关于工坊啤酒，大部分消费者更为熟知的称谓是精酿啤酒，考虑到产品名称是对行业的定性，因此规范命名时最后用工坊啤酒来代替精酿啤酒这一说法。在GB/T 4927《啤酒》国家标准分类属于中，已经增加了“工坊啤酒”的定义，工坊啤酒已成为正式啤酒产品类别。中国酒业协会常务副秘书长兼啤酒分会秘书长在相关论坛上也表示，“最能承载文化赋能的啤酒细分品类是工坊啤酒，保持相对差异化和保有相对独立性是工坊啤酒未来的生存之道。”

　　记者了解到，近年来，随着消费升级和消费者需求个性化、多元化的发展，工坊啤酒作为中高端啤酒以其丰富的品类、口感和个性化消费场景受到消费者青睐，工坊啤酒也进入高速发展期。中国精酿啤酒大赛（CCBA）曾公布了一组数据，目前我国已有800家工坊啤酒从业品牌，且年市场增速高达40%。为保证工坊啤酒市场更好发展，2019年4月25日，小微型啤酒行业发布首部管理型团体标准——《工坊啤酒及其生产规范》。该标准由中国酒业协会提出，中国酒业协会团体标准审查委员会归口，并在2019中国啤酒产业新趋势及标准化工作研讨会上正式发布。

　　值得一提的是，除了专业生产工坊啤酒的品牌外，不少消费者还热衷于在家自己酿造啤酒。8月21日、22日，在山东青岛THEWAY精酿和如是书店还举行了塔罗斯大师杯全国家酿啤酒大奖赛，收到了来自全国的265款作品。

　　面对蓬勃发展的市场与消费者高涨的制造热情，中国轻工机械协会于2019年8月15日在青岛召开了团体标准《工坊啤酒设备售后服务规范》讨论会。2020年9月7日，《工坊啤酒设备售后服务规范》正式发布，标准规定了工坊啤酒设备售后服务的术语和定义、责任和义务、设立服务机构的基本要求、服务基础、配送安装、退换货和维修服务要求、保修服务、投诉处理要求、售后服务评价等。适用于工坊啤酒设备生产厂家，及其授权的服务机构（国内或国外办事处和经营场所）等开展设备售后服务工作和管理活动。

　　中国轻工机械协会表示，该标准是由中国轻工机械协会标准化工作委员会与有关企业共同起草的推荐性团体标准，对我国工坊啤酒设备售后服务的规范性、完整性、稳定性、安全性、可持续发展性起到积极的促进作用。

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