【专业解读】轻工类专业

【专业解读】轻工类专业本站　　轻工业，与重工业相对，也互有交叉，主要是指生产生活资料的工业部门

　　轻工业，与重工业相对，也互有交叉，主要是指生产生活资料的工业部门。轻工业与日常生活息息相关，轻工业是关系国民经济发展和人民生活质量提高的重要行业。轻工类专业是覆盖轻工业重要工业领域的工程技术专业，在科学技术领域中占有重要地位。今天我们就来聊一聊大学本科专业目录中的轻工类专业。

　　轻工类专业综合应用现代科学技术研究和制造人民必需的商品，满足人们日益提高的物质、文化生活质量的需要，并为国民经济其他行业如商业、信息、医药、食品、纺织服装、军工等提供必需的原料和工业产品。在大学本科目录中，轻工类属于工学大类，下设5个专业，包括：轻化工程、包装工程、印刷工程、香料香精技术与工程、化妆品技术与工程。基本学制4年，毕业授予工学学士学位。

　　轻化工程以天然资源高效利用、药品及助剂化学品为特色方向。本专业培养掌握天然资源的物理、化学、生物及机械加工工程的理论、技术、工艺，并得到严格的实践和工程训练的应用型复合人才。

　　包装工程是人们综合运用物理学、化学、材料学、美学、色彩等包装学知识，在社会、经济、资源及时间等因素限制范围内，为满足包装的主要功能主要从产品内包装设计、外包装设计、结构包装设计、缓冲包装设计、运输包装设计、包装工艺设计、集合包装设计等方面采取的各种技术活动。

　　印刷工程注重数字图像处理、颜色信息管理、数字媒体和印刷媒体的策划和设计、数字出版基本理论、基本技能与动手能力的教学和培养，尤其是对数字图像、数字媒体、数字出版物内容的技术编排和版面设计、图文编排、计算机编辑技术、出版成本核算和印制质量的管理等方面的实际操作能力和质量管理能力。

　　香料香精技术与工程 是由轻化工程专业发展而来，是2017年才设置的本科专业，属于特设专业， 主要培养在香料香精技术化工领域从事工业生产、工艺设计、科学研究、技术管理和新产品开发的工程技术人才。

　　化妆品技术与工程，是2018年我国高校设置的本科专业，属于特设专业，也是由轻化工程专业发展而来，主要培养在化妆品原料应用、配方设计、产品制备、功效评价等方面，能从事化妆品的质量控制、产品研发、功效评价、生产管理、市场营销等方面工作，有创新实践能力的高水平应用技术人才。

　　轻化工程专业学生应掌握以多种天然资源及产品为原材料，通过化学、物理和机械方法加工纺织品、皮革、纸张和卷烟等的基本理论和工艺原理，获得实验操作技能、工艺设计、产品性能检测分析、生产技术管理和新产品开发研究的基本训练。主要课程有：无机及分析化学、有机化学、物理化学、高分子化学及物理、化工原理、新型染整技术、染整工艺与原理、染料化学等。

　　包装工程专业学生要学习保护产品、方便流通、促进销售的包装基础理论、包装设计原理和方法、包装材料、包装印刷、包装测试、包装艺术设计、包装设备等基本知识。主要课程有：包装工程概论、包装材料学、包装工艺学、包装结构设计、包装机械、包装测试、包装运输、包装印刷、包装容器结构设计与制造、包装装潢设计、Photoshop图形图像处理、3D-max、高分子物理与化学、有机化学、无机化学、物流工程、工程力学、理论力学、材料力学、电子电工学、机械设计基础等。

　　印刷工程专业学生主要学习色彩科学与技术、图像与文字处理技术、印刷复制工艺及材料适性分析、质量检测及控制及数字媒体技术的基本理论和知识；掌握印刷媒体的策划、设计、生产、管理的基本原理、方法和技能；具有印刷媒体与数字媒体的策划、设计与传播的能力。主要课程有：印刷概论、色彩学、色彩管理原理与应用、信息获取与输出技术、印前处理原理与技术、印刷原理与工艺、材料科学基础、信息记录材料与技术、显示材料与技术、印刷材料与适性、数字图像处理、计算机图形学、数字内容管理、页面描述语言、印刷设备、计算机集成印刷系统、信息与信息编码、通信与信息系统等。

　　香料香精技术与工程专业学生应掌握以多种天然资源及产品为原材料，通过化学、物理和机械方法加工纺织品、皮革、纸张和卷烟等的基本理论和工艺原理，获得实验操作技能、工艺设计、产品性能检测分析、生产技术管理和新产品开发研究的基本训练。主要课程有：无机及分析化学、有机化学、物理化学、高分子化学及物理、化工原理等。

　　化妆品技术与工程专业需要掌握化妆品领域的基础理论、工艺原理及工程技术等专业知识，具有相关学科知识和艺术时尚修养，具备化妆品产品配方技术开发为核心能力，兼具质量控制、工程技术、生产管理等能力。主要课程有： 基础医学课程、有机化学、分析化学、天然成分化学、化妆品配方设计、化妆品工艺学、化妆品功效与安全评价、化妆品质量检验技术、中草药化妆品学、香料香精工艺学、美容皮肤科学、毒理学、美容营养学、中医推拿美容技术、美容健康管理、化妆品营销等。

　　随着科学技术的相互交叉融合，特别是绿色化学技术、生物技术、信息科学与技术、自动控制理论、新材料及新装备等在轻工学科的日益广泛的应用，轻工类专业不断开拓着新的研究领域，并使所设置的各专业之间的内在联系更加紧密。相较于传统化工专业，轻工类专业较为小众，开设院校不多，研究对象更为轻量有限，以日常消费品为主，对口就业领域更为狭窄，但需求稳定，可以说是个专业性较强、但人气不温不火的专业。

　　轻化工程有很多方向，包括纸浆造纸工程方向、纺织化学与染整工程方向、皮革工程方向、添加剂化学与工程方向。四个方向关联度不高，不同学校的培养方向略有不同。就业方向：公务员：商检局、纤维检验局、海关等；企业：制浆与造纸、印刷、皮革、纺织机械设备公司从事相关的机械设计、生产、产品测试、检验与管理、销售等工作。

　　包装工程同样分为几个方向：包装材料、包装设计、包装机械、包装运输、包装印刷，涵盖了这个包装流程的各个方面。随着经济的飞速发展，企业的包装越来越精美、人性化，包装工程专业的学生可以就业的方向也很多。就业方向：公务员：海关、国税局等。企业：从事包装方面的材料开发、包装设计、包装运输等工作，成为包装工艺工程师、机械工程师、结构工程师等。可以去食品公司，如雀巢、娃哈哈等，也可以去电器公司，如海尔、格力等。也可以往平面设计师方面发展。

　　印刷工程毕业的学生大多不愿意进入印刷厂从基层做起，所以导致我国印刷方面人才缺口较大，而新技术如3D打印、数字印刷等出现，推动印刷行业的革新，更迫切需要人才的涌入。就业方向：新闻出版单位（出版社、期刊社、报社）和专业公司（中外大型企业的企业文化发展部门、图书和出版工作室、网站、排版公司、广告公司）：文字技术编辑、图文编排、版面设计、出版物质量监控、出版物成本核算、印制业务管理、网络编辑、校对、出版物生产组织管理的工作。企业：文稿编辑出版、宣传策划等工作。

　　香料香精技术与工程、化妆品技术与工程是新设置专业，目前尚无毕业生，预计就业方向主要是从事香料香精化妆品行业的技术开发，如日化香原料制备、食用香原料制备、日化香精制备与分析、食用香精制备与分析、产品品质控制以及香精在日用化工、化妆品工业、食品工业、烟草行业、皮革、纺织、造纸、医药等行业中的应用；化妆品行业的技术开发，如化妆品原料应用、化妆品配方开发、化妆品功效评价、化妆品市场法规、化妆品生产管理、化妆品原料检测分析、化妆品原料技术销售等行业相关岗位，也可从事技术管理、市场营销等相关工作。

　　轻工类专业主要面向理科考生招生，新高考需选考物理/化学，部分院校要求选考化学，具体参照目标院校招生要求，该类专业对化学科目要求较高，适合对轻化工类感兴趣的学生报考，该专业对应的职业兴趣类型为现实型、研究型。

　　目前全国开设轻工类本科专业的普通高校约60余所，以传统轻工三大专业为主，主要集中在综合类高校和理工类院校，如：江南大学、华南理工大学、天津科技大学、南京工业大学、四川大学等。附第四轮学科评估轻工技术与工程一级学科评估结果以供参考。

　　华南理工大学 由中华人民共和国教育部直属，是教育部与广东省人民政府共建的全国重点大学，位列国家“双一流”（A类）、“211工程”、“985工程”，其化工科学与工程学院2007年被评为一级学科国家重点学科，多次在学科评估中名列前茅，2017 年进入教育部双一流大学重点建设学科，是华南理工大学四个重点建设学科之一。培养方向以制浆造纸工程、包装印刷工程为主，拟设置“数字印刷”方向。轻化工程是国家级特色专业。

　　江南大学：是中华人民共和国教育部直属高校，国家“世界一流学科建设高校”，国家“211工程”、“985工程优势学科创新平台”重点建设高校。前身是无锡轻工大学。其纺织科学与工程学院下设轻化工程专业，以培养纺织化学与染整工程方向人才为主，专业性极强，在第四次学科评估中专业级别A+。轻工技术与工程是世界一流建设学科。