武汉轻工大学什么专业好？它始于传统

武汉轻工大学什么专业好？它始于传统本站　　华夏文明，五千年上下，历史的洪流中中华儿女在摸索中造就文明，在苦难中凝聚精神

　　华夏文明，五千年上下，历史的洪流中中华儿女在摸索中造就文明，在苦难中凝聚精神。正是一代代祖先舍己为人、不辞劳苦的开拓才有了现在的中华文化，因此无论世界如何变迁，社会如何动荡，中国人骨子里的东西不能丢。例如传统节日、习俗、文化、服饰、饮食等等，这其中饮食更是重中之重，俗话说”民以食为天“。

　　据有关史料记载，至少在周代，我国饮食礼仪就已经初步形成，经过不断地发展变化，逐渐形成体系。“饮食所以合欢也。”中国人享受集体聚餐或饮宴的热闹氛围。餐桌，是考验一个人修养的重要场所，吃，是中国人协调人际关系的一种方式。餐桌之上，是礼仪的考量也是饮食的比拼，因此食材本身也显得尤为重要。

　　从古始，中国就有专门学者去研究农业，不仅是为了解决农业问题、提升粮食产量，更是为了提升食物的品质。从古至今，中国形成了八大菜系就能看出，中国的农学不仅是种田耕地那么简单，更是一门学问一门艺术。

　　今天在更快的经济发展能力和更高的科学研究技术下，对食物的研究更是登峰造极。高考的脚步已经逼近，今天小编就要介绍这所粮油行业传统名校——武汉轻工大学。

　　在经济条件落后的时候，中国人对粮食十分珍重，因此老一辈人对”三大粮院“的记忆也非常深刻，甚至可以说承载了情怀和希望。今天已经没有”三大粮院“，取而代之的是河南工业大学、武汉轻工大学和郑州粮食学院。而武汉轻工大学，作为全国唯一一所以轻工大学命名的学校更是独树一帜。

　　自1951年建校后，武汉轻工大学先后隶属于原国家粮食部、商业部、国内贸易部。至1998年武汉轻工大学实行中央和地方共建，以湖北省管理为主的管理体制，湖北省国内一流学科建设高校和湖北省第一批本科招生高校。十九大将粮食安全与食品安全上升到国家战略，在这样的战略指导下，小编有理由相信以武汉轻工大学为代表的这样几所立足粮食行业的高校肯定会乘风破浪、破釜沉舟。

　　作为中国三大粮食院校之一，武汉轻工大学自建校以来，就以粮油行业闻名，因此其食品类专业更是优势明显。在学校现有的70个本科专业中，国家级特色专业有4个，分别为食品科学与工程、动物科学、包装工程、化学工程与工艺。

　　同时，作为王牌，在教育部第四轮学科评估中，食品科学与工程一级学科在湖北省高校中排到第2位，仅次于华中农业大学；同时也凭借这张王牌武汉轻工大学首次进入软科世界一流学科排名榜，名列151-200排位；在今年软科发布的2020软科中国最好学科排名榜单中，包括食品科学与工程在内共有4个学科上榜，创下轻工大最佳纪录。

　　曾经的武汉粮食工业学院因振兴新中国轻工业而生，系我国最早培养粮食行业专门人才的学校之一，而现在的武汉轻工大学初心不改，继往开来！如果你也对食品专业感兴趣，想体验食品与科学的碰撞，品味粮油轻工的魅力，小编推荐重点关注武汉轻工大学！