解读新《食品安全法》有什么亮点？

【慧聪食品工业网】新《食品安全法》在2015年10月1日正式实施。此次的修订被称为“史上最严”，新食品安全法针对近几年突出的奶粉、转基因食品、网购食品等问题都做了。下面为你介绍新食品安全法的八大亮点。

责任编辑：王晗

亮点二：生产食品添加剂要申请许可

提到食品添加剂，我们必须正确认识。正确添加使用食品添加剂，并不会对人体造成危害，也更有利于食品的存储和加工。而当前，让普通较为担心的问题是，一些商家往往违法使用工业原料、化工用品进行食品加工，或是在使用食品添加剂时，超量添加。

网购食品近年来发展迅猛，但网购食品给大家方便之余，也存在一些问题。新实施的《食品安全法》就对此进行了。

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此前，保健食品的标签、说明书也需要注册或备案，也要求载明适宜人群、不适宜人群、功效成分或者标志性成分，但并没有要求载明“含量”。现在以法律的形式要求标明含量，能有效保障保健食品消费者的知情权。同时，这一条款要求保健食品的说明书、标签声明“本品不能代替药物”。

亮点一：网络食品经营行为必须实名制

保健食品的功能和成分应当与标签、说明书相一致。

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新法第七十八条指出：保健食品的标签、说明书不得涉及疾病预防、治疗功能，内容应当真实，与注册或者备案的内容相一致，载明适宜人群、不适宜人群、功效成分或者标志性成分及其含量等，并声明“本品不能代替药物”。

亮点三：保健食品标签要写明成分含量

新法：网络食品交易第三方平台提供者应当对入网食品经营者进行实名登记……消费者权益受损，可以向入网食品经营者或生产者要求赔偿。第三方平台提供者不能提供入网食品经营者真实名称、地址和有效联系方式的，由网络食品交易第三方平台提供者赔偿。

长期以来，在保健食品销售市场上，一些夸大宣传，消费者的现象并不少见。

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新法：国家对食品添加剂生产实行许可制度。从事食品添加剂生产，应当具有与所生产食品添加剂品种相适应的场所、生产设备或设施、专业技术人员和管理制度，并依法取得食品添加剂生产许可。

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