新版生活便利超市挺进居民区 一天生活所需全部搞定！桐真进口食品超市

为什么称它是2.0版的？“美好生活，从家开始。生活水平与在升级与更新，便利店自然就得升级，如若还是以前那种粗放式的单一商品陈列，根本就脱离了现代人的生活要求。”张玲说，在当初规划时，这家店就将面包店、水果店、菜市、加强型食品店、美丽护理、早餐店、咖啡店、金融、童趣、电商、顾客服务等诸多服务整合为一，如今全部实现，为社区家庭消费提供全面服务。据悉，很快，线上线下一站式平台也将开出，“电商中转站”及“电商自提柜”更便捷这里的社区居民日常购物。

因为有了四处开花的便利店，日常生活便捷很多。品类单一、单价太高、蔬菜水果等新鲜小食均无售卖街头巷尾的这些便利店对社区居民来说又远远不够。上周，一种比大卖场离你家更近，比社区传统便利店种类更全的全新业态“便利店2.0升级版”乐购express在桐泾南与新康交叉口开门迎客。装修现代时髦，又拥有着将生活所需一网打尽的商品和服务，使其一炮而红。据商家介绍，此种新颖业态今年在苏计划再快速拓展10家。

一天生活所需全部搞定

蔬菜水果肉蛋鱼为最亮点

而一度让便利店叫苦不迭，大大托高运营成本的24小时经营，如今也迎来发展契机。“从人流统计看，每天都有数百人在这个点光顾。”店内的销售员说，从0点到早晨7点，陆陆续续不断会有顾客走入，香烟和小吃类最受欢迎，而超市现磨咖啡也成为亮点，他们有时两三好友边吃边聊，颇有些“深夜食堂”的温馨氛围。

□商报记者冯佳文/摄

“真的太方便了，新开业这几天，我天天都来，尤其到周末，一家三口的吃食在这一并搞定了。”昨天上午，家住新康花园的陈女士选购了袋装面条、乒乓葡萄、三种蔬菜、进口牛奶和瓶装星巴克咖啡坐在休闲吧陪女儿悠闲吃着冰淇淋。“有了这家店，方便多了。”她说，周边邻里最近都赶来踩点，看看这超市究竟有什么名堂，发现麻雀虽小，五脏俱全，并非她想象中的小便利店扩大版，基本上一天生活所需均能满足，连女儿的早点也能在烘焙专区一并解决了。

其实，不仅仅华润万家，家乐福在上海也先期试水了类似业态，也一举成功，正在考虑在苏拓店。据业内人士介绍，越是工作节奏快，经济发达地区，越适合这种生活便利超市的业态成长，在，怡和集团旗下的惠康超级市场连锁店就是此业态，如今在全港已拥有300店，遍及居民集中区，深受消费者追捧，平均每十个成年人便有六位每个星期光临惠康。

据店经理张玲介绍，这家升级版便利店营业面积约300平方米，商品品类竟达4000余种。而且，生鲜品不仅首次挺进便利店，经营面积还达到全店面积的35%，蔬菜有80多种，水果也多达80多种，肉蛋鱼进口牛奶也都齐全。门店24小时经营，从日用百货到生鲜食品，一应俱全满足消费者日常生活需求。

将成大卖场未来主攻方向

据悉，这家小清新风格的乐购express为华润万家集团在江浙地区首家店，从最近几天的销售来看，比传统便利店翻番不止。大受社区居民追捧，也让商家踌躇满志，将快速拓店，今年在苏州地区再开10家，现有的社区便利店都将升级到此2.0版。

“生鲜”和“24小时”传统便利店做不到的如何破解

生鲜品，保存时间非常短，新鲜度为第一要义，而便利店客流不像大卖场，销售量少，就无法当日货当日销，一积压就得处理，且又无法大单采购，几个因素叠加，成本非常高。据悉，如今运营这种生活便利超市模式的全都“背靠大树”，依托大集团的实力，并借助其在生鲜等品类上的物流与采购便利，来安全与大单采购的价格优势，更力保口感与新鲜度。

“这种模式将成为今后大型连锁零售卖场的主攻发展方向。”张玲认为，大卖场吞吐量太大，一家可辐射周边4、5公里，如今市场已面临饱和，再拓展风险巨大，而2.0版生活便利超市针对客群为小区居民和过客，无需巨大的消费量支撑，灵活便利，就算紧邻大卖场开，也会有它自己的优势。

尽管张玲说，所有经营的品牌和品类均为调查公司在开业前期对社区居民摸底调查，综合市场反响后精选出的，但按传统便利店经营经验，其实2.0版便利店最大的难点就在生鲜品种品质和24小时运营。

2.0版模式在很多