有好有坏的食品添加剂2016年3月29日食品添加剂有哪些

按照《中华人民国食品安全法》第九十九条，食品添加剂就是指：为了改善食品品质和色、香、味以及防腐、保鲜盒加工工艺的需要而加入食品中的人工合成或者天然物质。

正确认识食品添加剂

食品添加剂早已了我们的生活，但它并非尽是害处，我们不能一味地它，认为它就是不好的，这是不全面的。

我们的生活真的是离不开食品添加剂

做馒头要用小苏打、做油条要用明矾、做豆腐脑要用石膏、做西点要用吉士粉、加工面粉要漂白等等，各种调味料中的食品添加剂就更不用一一列举了，一丁点都不碰，你骗谁。其实盐、糖在某种意义上就是食品添加剂的本质，这个是毋庸置疑的。

什么叫做食品添加剂

其实说到这里天然的物质也是食品添加剂中的一部分，并不是所有的色素都是化工的。就如我们常做的蔬菜面、五彩水饺、彩虹汤圆，这些都是蔬菜的色素，跟化工并没有半毛钱的关系。

另外，食品添加剂并不是一点好处都没有，并且在我们的日常生活中还是保障必需品的正常供应和安全。

在这个人们对食品安全极其关注的年代，食品添加剂必然是担心的一大食安问题，最近江苏2016“全面落实食安法，共筑江苏食安梦’的食品安全大讲堂活动中，食品安全将提升了一个高度。这是一个对于来讲常好的讲堂，可是不要不管三七二十一就任何食品添加剂。有些食品添加剂，你不用还不行，况且你每天都在用，根本不需要去它。

看完以上这些，我们可以了解到，在食物中适当地加入食品添加剂食用是没问题的，只要控制好量，对人体就不会有过多的危害。所以，请大家不要一味地食品添加剂了，它是“无罪”的。

下面，就让我们来分析一下食品添加剂的好坏吧。

如果没有食品添加剂，预包装食品显然是不复存在的，比如饼干、罐头、各类加工性食品等等。没有食品添加剂，现在我们常见的这些熟肉制品或者半成品是无法生产的。就算你说我可以吃新鲜的食物，但是在中国这么多人，新鲜的能提供多少?没有食品添加剂能行吗?难不成还想发生大?食品需要做好预留做好保存，满足中国十几亿人口的生活，那么添加剂是目前较好的方式和方法。

为什么会这样厌恶食品添加剂，更多的是因为过量使用。只要是按照国家标准使用剂量的食品添加剂，都是在安全的控制之下。当然购买食品对于食品添加剂应该有自己的火眼金睛，特别是预包装食品的时候要注意看配料表，如果添加剂成分越多，哪怕是是按标准来也是少食用为好，偶尔改善一下口味，并没有什么大碍。