雁江区召开城区大中型餐饮单元食物平安工作会暨新《食物平安法》培训会2015年9月

此次培训活泼风趣，现实操作性较强，参会人员均暗示获益匪浅，在当前的运营勾当中，必然会加强食物采购、制造、存储等各个环节的办理，杜绝违法行为，防止食物平安变乱的发生。

会议着重对新修订《食物平安法》的内容进行了系统进修。培训采纳条则解读与案例分解相连系的体例进行，陈红局长起首对《食物平安法》立法过程及布景进行了阐述，然后重点对比了新旧两法各条则及对违法行为的惩罚额度，连系现实环境解读了新法内容。

会上，陈红传达了国度食物药品监管总局关于“明厨亮灶”及市食安办、市局关于开展食物平安义务安全试点工作文件，对推进放置两项工作听取了餐饮单元的看法和。并进一步强调了当前餐饮食物平安的主要性，要求各餐饮单元要认清形势，规范操作办理，严把食物平安关。

会议起首传递了本年城区十桌以上会餐保障申报环境。截至目前，城区申报十桌以上会餐保障312起，申报量为客岁的3.7倍。本年以来城区未发生一路集体会餐食物平安变乱，保障工作成效显著。

四川旧事网资阳9月18日讯（兰媛媛）9月17日，雁江区食物药品监视办理局直属召集城区蜀亨、银都、金迪等40家大中型餐饮单元担任人就食物平安工作和新《食物平安法》进行了工作摆设和专题培训。区食物药品监视办理局直属局长陈红掌管会议并作培训。