食药监局抽检炒货食物及坚果成品163批次 不及格率184%？食品药品监督管理局

不及格样品所涉及的企业、产物和不及格目标为：标称莱阳市蔡春食物无限公司出产的瓜子仁、标称佰亿食物无限公司出产的多味香瓜子、标称兖州新合作百意商贸无限公司出产的炒葵花子，共3批次样品均为过氧化值超标。

本次抽检的炒货食物及坚果成品次要包罗烘食物药品监视办理局炒瓜子、烘炒花生、高兴果等。抽检根据是GB 16565 油炸小食物卫生尺度、GB 19300 烘炒食物卫生尺度、GB 19300-2014食物平安国际尺度坚果与籽类食物（2015年5月24日施行，代替GB 16326和GB 19300）、GB 2760 食物添加剂利用尺度、GB 2761 食物中真菌毒素限量、GB 2762 食物中污染物限量等尺度及产物尺度和目标的要求。抽检项目包罗：致病菌、酸价、过氧化值、黄曲霉毒素B1、总砷、铅、糖精钠、甜美素、安赛蜜。共抽检163批次，不及格3批次，不及格率1.84%。

据布告，食物药品监视办理局于5月-7月在食物出产环节对食用动物油、酒类、调味品、糖果、茶叶、炒货食物及坚果成品、饼干、糕点、食糖、水产成品、蜂蜜、特殊炊事食物、肉成品、瓶（桶）装饮用水等14大类共1740批次的食物进行了监视抽检。此中抽检项目及格的产物1698批次，不及格产物42批次，及格率97.59%。

16日，食物药品监视办理局在其官网发布食物平安监视抽检消息布告2015年第8期（总第19期）。