高崖库区小学：举行食品安全知识培训

昌乐传媒网编辑：徐梦

培训会上，首先组织观看《学校食品安全管理与操作规范》视频，然后由分管安全的李校长组织大家详细地学习了《食品安全法》的重点章节，通报了当前学校食品安全的现状，并从设备与工具、原料采购与贮存、粗加工与切配、留样与试尝、备餐供餐与餐器具洗涤消毒、从业人员着装与个人卫生等方面对参培人员进行了培训。

通过这次培训，从业人员对食堂、食品安全有了全新的认识，增强了其食品安全的责任意识及辨别和抵御问题食品的能力，为学校食品健康筑起一道牢固的安全防线，为学生的健康和安全做好了全方位的保障。

昌乐传媒网10月29日讯（通讯员 录）为了进一步提高食堂食品安全卫生管理水平，更好地让食堂工作人员规范操作，预防学校食品安全事故的发生，保障全校师生身体健康和生命安全，10月28日下午，高崖水库库区小学对食堂从业人员、后勤管理人员进行了食品卫生安全知识培训。