新修订的《中华人民国食物平安法》10月1日施行2015年10月11日中国食品安全

近三成受访消费者关怀“食物平安全程追溯”

查询拜访数据同时显示，有15.65%的消费者最关怀“千元保底补偿”轨制。

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“‘千元保底补偿’的环节，不在于惩罚额度有多高，而在于要通过惩罚、监管的实施，指导和

地方财经大学传授高秦伟暗示，上述追溯系统的感化还在于，当呈现食物平安事务时，可以或许快速晓得哪个环节出了问题，并有针对性地采纳办法。

9月15日，市消费者协会发布了关于新《食物平安法》实施的查询拜访演讲。查询拜访针对消费者和运营者别离进行，共收集到无效问卷样本3750个。成果显示，超九成消费者认为，“取证难”、“检测难”、“义务认定难”是食物类面对的三题。此外，新法中，消费者最关怀的内容顺次为：食物平安全程追溯、加大惩罚力度、“千元保底补偿”及确立首负义务制等。

“食物平安全程追溯系统是指国度建轨制、监管部分建机制、企业建系统，三方义务合理分工。”国度行政学院副传授胡颖廉注释说，现代食物出产运营不再是面临面的行为，人格与信赖在此中的感化削弱。“好比说，颠末层层畅通批发，终端运营者未必间接认识食物出产者，最初出了事，本人却要‘躺枪’。”胡颖廉说，因而，追溯系统能够让各方都有愈加了了的身份和定位，有助于构成彼此限制机制。

按照新《食物平安法》，出产或运营不合适食物平安尺度的食物，消费者除要求补偿丧失外，还能够向出产者或者运营者要求领取价款十倍或者丧失三倍的补偿金；添加补偿的金额不足一千元的，按一千元计较。

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对此轨制，查询拜访显示，57.61%的消费者认为“很好，会激发消费者依法积极性”。可是，也有30.45%的消费者担忧很难真正落到实处。还有近一成(9.85%)消费者认为“企业会更较真，胶葛可能更难息争”。

风趣的是，运营者对“食物平安全程追溯”的关心亦排在首位，占33.06%。演讲称，这表白运营者和消费者一样，都火急但愿建立一套行之无效的食物平安全程追溯办理系统，更好地规范食物运营主体的行为，提拔消费决心。

“您最关怀新《食物平安法》哪些内容？”查询拜访显示，29.49%的受访消费者选择“食物平安全程追溯”，排在首位。其次是“全面加大惩罚力度”，占22.09%。

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