转基因肌肉猪是什么？转基因食品名单转基因食品的利与弊

　　韩国《朝鲜日报》网站称，截止目前，如果想培育出体格大的猪，使用的方法是用体格大得超出正常水平的基因突变猪进行交配，从而获得其后代。这种传统的品种改良方法，即便花费数十年的时间，成功率也不高。研究小组通过基因修饰技术，只用了一年就培育出了新品种。韩国《朝鲜日报》网站称，截止目前，如果想培育出体格大的猪，使用的方法是用体格大得超出正常水平的基因突变猪进行交配，从而获得其后代。这种传统的品种改良方法，即便花费数十年的时间，成功率也不高。研究小组通过基因修饰技术，只用了一年就培育出了新品种。

　　据了解，猪的基因中，存在超出一定水平的遏制肌肉生长的“肌肉生长遏制素(MSTN)”，其活性的表现为动物的“双肌”性状。因此，猪所吃饲料的相当部分没有变成肌肉，而是积累成了脂肪，变成了肌肉少、油脂多的猪。