食品安全管理制度网上海修订食品安全条例 涉食用农产品、网络食品、“小摊小贩”的监

据条例，上海还将完善进沪食品和食用农产品的食品安全信息登记制度，并进一步完善食品安全信息主动公开制度和统一的食品安全投诉举报制度。

“小摊小贩”监管问题纳入修订范围

条例将落实生产经营各环节企业主体责任

在常住人口超过2400万的上海，保障“舌尖上的安全”广为社会关注，刚刚闭幕的上海上通过了《上海市食品安全条例》，把食品安全监管问题纳入修订范围，建立了食品安全监管的长效机制。

原标题：上海修订食品安全条例涉食用农产品、网络食品、“小摊小贩”的监管问题

这次立法当中，值得关注的是将社会关注度高的“小摊小贩”的管理，纳入到修订范围。通过临时备案，让其准入。

纳入网络食品等安全监管

上海市食品生产监督所刘震华：这个网络经营的现象，其实这两年非常突出。在这个经营过程中，也出现了一些不规范的网络经营的这个行为。

对此，上海本次出台的《条例》，设置了严格的市场准入门槛，强化源头治理，不但第三方平台加强检查、抽验，且结果要向社会公开，同时通过整合网络上的食品安全大量数据，将食品安全信息实行对接。

据条例，上海将落实生产经营各环节企业主体责任：在食品生产方面，将加强食品生产企业标准化管理；在食品流通方面，将强化食品安全全过程控制，在餐饮服务方面，公开食品加工过程等制度。

上海把食用农产品、网络食品、小作坊小摊贩小餐饮等安全监管问题纳入《上海市食品安全条例》的修订范围。条文数量从62条增加到115条，其中全新条文53条，修改条文55条，修订幅度达93.8％。

在内容上，补充细化了市场准入的一般、生产经营者的主体责任、食用农产品监管、网络食品经营要求等内容。

上海市食品药品监督管理局局长阎祖强：那么这样的话使得过去处于无序状态的一种经营服务变为有序。起码这个小餐饮服务者食品安全标准提高了，希望他不断提高食品安全的水平，改善他的经营条件。

上海市食品药品监督管理局局长阎祖强：那么这些数据原来并未掌握，这些数据提供给，就有利于加强这个针对性的监管，以问题为导向的监管。

某食品企业负责人施永雷：我们其实在经营过程当中对人的这个关注度越来越高，因为我们都是食品安全的参与者，那么我想在上海市通过这样的一个食品条例，我觉得是大家愿意看到。