四川会理县红旗食药工商质量监管所结合果元乡开展农村厨师培训2015年10月1日

培训会上，监管所工作人员环绕食物平安法令律例、食物平安根基要求、食物平安操作规程、农村家宴存案办理要求、食物中毒应急措置等重点环节进行了细致，对从业人员卫生、加工操作卫生和餐饮器具卫生要求进行了系统引见。培训中强调，在场厨师要进一步提高食物平安认识，严酷按照餐饮办事规范进行操作，把食物平安隐患消弭在萌芽阶段，无效防备农村家庭自办宴席食物中毒事务的发生。

本报讯 马惹友曲 陈瑷 记者程伯全 为进一步提高农村厨师食物平安认识，加强对农村家庭自办宴席食物平安的办理，6月25日，凉山州会理县红旗食药工商质监所结合果元乡，对辖区内厨师进行了食物平安学问培训。