甘肃网售食品新规满月 执行效果喜忧参半(2？甘肃食品网

目前百度、美团、饿了么三大外卖平台甘肃地区店铺的实名登记审核率已接近100%。

此外，省食药监局相关工作人员表示，由于微信朋友圈具有私密性和隐秘性，因此在朋友圈中售卖食品很难界定是经营行为，还是和朋友分享食品，这在监管上存在一定困难。目前他们正和相关的部门研究、探索监管的措施。

对于仍存在问题的小部分店铺，食品药品监督管理局表示，将依据《中华人民国食品安全法》和《网络食品安全违法行为查处办法》，从严从重查处。

记者发现，一些打着家厨、私厨名义开展订餐服务的平台，其食品生产经营许可证、操作人员健康证、地址信息全无，食物原材料采购、菜品加工操作、餐饮具清洗消毒以及成品配送也都存在较大安全隐患。而且，这些平台与店铺之间非但未签订食品安全保障协议，还以免责声明形式逃避法律责任。

“本来就是凭做饭的事，谁愿意花时间、费精力去办证!”某私厨APP上的一位厨师告诉记者。

食品药品监督管理局的有关工作人员告诉记者，《食品安全法》要求传统餐饮企业必须在店铺内公示经营证照，所开展的外卖业务也会随时处于店内消费者的监督视野内。

相比之下，一些贴有互联网外卖标签的经营者则更容易出现食品安全隐患。

购买朋友圈食品应谨慎

而这些经营者往往以大中型食品生产企业的模式经营，有的资质不全，直接通过电商平台分销，或是直接由平台自营加工。

《办法》实施前夕，食药监局对我省的网络食品交易平台，特别是网络订餐平台开展了多次约谈会，督促网络订餐平台严格履行义务，对未履行审查公示义务以及无资质的个别平台，通过立案查处等形式，督促网络订餐平台严格履行义务。

省食药监局提醒广大消费者，在监管部门对有关平台的行为严格规范，加大对其违法行为打击、惩处力度的同时，消费者也要提升意识，通常家庭作坊的食品生产加工条件不可控，食品安全的风险也很大，消费者要承受住此类美食的，谨慎购买朋友圈售卖的食品。

针对此类问题，根据《办法》第十一条，网络食品交易第三方平台提供者应当对入网食品生产经营者食品生产经营许可证、入网食品添加剂生产企业生产许可证等材料进行审查，如实记录并及时更新。这意味着，一旦发生问题，网络平台必须承担首要责任。

部分外卖平台上的店铺虽然公示了相关许可，却存在超范围经营等现象，比如小超市、奶茶店售卖加工餐食，无相关资质却加工制作蛋糕等。