食品店安全管理制度荣获“落实食品安全管理制度示范店”称号

自从实行四层监管制度以来，益华乐家超市的食品安全工作成为了大家齐抓共管的事，使食品安全保障工作落到了实处。

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日前，益华乐家超市荣膺“落实食品安全管理制度示范店”。

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长期以来，益华乐家超市一直重视食品安全工作，得到顾客和社会的广泛认可。之前，就获得了“广东省食品药品放心工程示范单位”、“食品准入制试点单位”等荣誉。

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据了解，针对食品现场销售，益华乐家超市建立了四层监管制：第一层是供货商，职责是每天检查所供货品的质量情况；第二层是销售员工，职责是每天检查一遍所销售的货架或货柜上的食品；第三层是组长，职责是每天收集供货商、员工的食品检查情况并进行进一步的现场巡查；第四层是现场主管，职责是清楚掌握全场食品的销售质量，对组长递交的书面记录进行签发和重点抽查，发现问题及时解决，决不推诿和拖延，对现场销售的食品安全工作承担起主要责任，并负责解决顾客的食品安全投诉。

(七)、、赌博、、凶杀、恐怖或者犯罪的；

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