毒大米后上下游忐忑不安 进口米销量大增

毒大米事件经后，对湖南大米产销的影响巨大。不仅米厂纷纷停工，种粮的农户也开始考虑放弃水稻的种植。湖南省职能部门一官员接受采访时坦言，湖南是个产粮大省，部分地区土壤镉超标问题短时间内并不能解决，如果过多渲染，那么湖南数百万农民的粮食将卖不出去，他们的生计将无法保障。

该负责人表示，最近下游的采购商、消费者都很关心大米的质量问题，订货时一再询问是否重金属超标等，其都拿出检验合格证给他们看，告诉他们质量没有问题。“但大米这东西真不好说，可能某块地里产的大米重金属超标，另一块地里就不超标，又不是批批都检、粒粒都检，百分百安全很难。”

上下游忐忑不安

此外，记者连日来走访市场注意到，不少消费者开始转向购买非涉事地区的品牌大米。某品牌大米加工企业负责人私下告诉记者，他们现在向上游采购原粮时都提心吊胆的，毕竟加工的大米不是自己种出来的。有些大品牌虽然自己有种粮，但几乎所有的企业都有一定的外购比例，这部分外购原粮最容易出问题。

有专家表示，当前部门面临的尴尬是：公布湖南土壤等污染情况，可能面临中短期大米无法销售和米价大幅度降低等风险。如果不公布湖南土壤污染情况，他们会不断面临的质疑，大米销量和米价也可能受到不小影响。

当前，境内小包装品牌毒大米大米的生产商并不多，其中包括益海嘉里的金龙鱼、中粮福临门等。这些厂商的米从哪里来，它们会否检测镉含量？占境内大米市场份额约两成的某品牌粮油企业人员，由于厂商基本采取订单农业方式，要监管好产业链必须要建立一个可靠的产业模式。“一开始就要选好产业，再就是走好订单农业、田间管理、收购、生产储运、低温储藏等，事实上厂商不止是收米的角色，也不是贴牌加工这么简单，要把大米从前端到后端都监管起来才心安。”

记者了解到，一旦这些加工企业被查出不合格大米，面临的则是罚款或者将该批大米改为工业用途。该负责人坦言，大米加工的利润非常小，一般的大米加工企业利润率都不会超过4%，此次事件无疑雪上加霜。

从2月至今，广东省食品安全监管部门陆续镉超标大米，其中“有毒”大米近半产自湖南，生产地涉及湖南省14个州市中的8个。一时之间，镉大米成为鱼米之乡中“湘米”的代名词。昨日，湖南方面终于在事隔多月后对事件进行了，表示已经对库存粮食加强了检测，把好粮食流向市场的出口关。此外，湖南省食品安全办还强调，湖南省大部分粮食及农产品还是安全的。但对于、社会大众包括米农、米商都十分关心的污染大米镉来源等问题却并未提及。《国际金融报》为此查询了湖南省食品安全信息网，截至发稿，未发现有关“镉大米”事件的相关信息。

有专家表示，当前部门面临的尴尬是：公布湖南土壤等污染情况，可能面临中短期大米无法销售和米价大幅度降低等风险。由于被曝镉超标的湖南大米、江西大米等几乎被消费者贴上了，生长于北方的东北大米等开始受到消费者热捧。

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■本报记者潘洁实习生姚以镜