食品饮料行业发展现状及前景分析2022

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来源：互联网
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2023-05-07
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　　疫情管控期间商超、餐饮、娱乐场所人流下滑,食品饮料消费受到压制,另一方面停产停工也使得居民收入受到影响,消费场景缺失与消费力下降是当下市场最担忧的问题。

　　食品饮料作为白马频出的板块，在过去十年间，曾出现过多只十倍股，一直以来备受A股投资者的关注。但近两年，不管是白酒、啤酒还是调味品，走势都较弱，食品饮料走弱的原因何在?截至8月20日，已有45家食品饮料A股上市公司公布了2020年半年报。梳理发现，养猪的、卖速冻生鲜、速冻水饺的企业赚翻了，而酒水饮料中，除了茅台，水井坊、承德露露等企业业绩则是一言难尽。

　　食品饮料行业，是我国的支柱性行业，也是关系国计民生及关联农业、工业、流通的大产业。其中包含了众多子行业，可以概括为五大子行业：酒类、调味品、饮料乳品、休闲食品、食品加工。

　　我国食品饮料企业成本、区位优势明显，同时也存在技术落后，创新力不足，企业产品单一，国际贸易能力差等问题。我国人民生活水平的快速发展给食品饮料企业带来了更加广阔的市场，食品饮料企业应该加快技术升级和规模扩展以应对来自外资企业的竞争。

　　受城镇化进程加快、居民可支配收入增长以及消费升级等因素的推动，近年来食品饮料市场持续增长。日益多元化的销售渠道，如便利店、电商平台、自动贩卖机等，增加了消费者购买产品的便利性，从而增加了产品的消费频率。

　　中国是全球最大的食品饮料市场之一。受城镇化进程加快、居民可支配收入增长以及消费升级等因素的推动，近年来食品饮料市场持续增长。日益多元化的销售渠道，如便利店、电商平台、自动贩卖机等，增加了消费者购买产品的便利性，从而增加了产品的消费频率。

　　网络化发展，带给消费者巨大的灵活性与便利性，也提振经销士气，促进整个饮料行业的发展。而在互联网加持下欣欣向荣的行业发展中，表现最为抢眼的，无疑是以“天然、营养、绿色、健康”为品类特点的植物饮料。

　　随着Z世代人群成为饮料消费主体，Z世代有明显的“颜控”倾向，具备高颜值的包装设计和高流量的IP联名及冠名宣传的产品及品牌将会更快速地抢占饮料市场份额，吸引部分Z世代实现自我满足与社交满足，在激烈竞争中攫取一席之地。

　　如今饮料消费场景的延伸，家庭囤货、户外即饮、宴会分享、运动健身成为消费者饮料需求的新场景，新需求带动线上饮料市场持续扩容，消费者人数不断增加，渐渐渗透大食品行业。中国饮料企业在未来相当长的时间内将面临更为广阔的市场和更好的发展环境。

　　欲了解更多市场具体详情可以点击查看中研普华研究报告《2022-2027年中国食品饮料行业深度分析及投资前景研究报告》。

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