饮料上的“including the mother”是什么意思

饮料上的“including the mother”是什么意思本站　　看到一瓶外国的饮料，上面印有这样的字眼“including the mother“，这是什么意思？”含妈量极高“，还是”妈妈的味道“？　　这瓶饮料是Apple Cider Vinegar，即苹果醋，味道酸中带甜，没有生醋味，比较爽口

　　看到一瓶外国的饮料，上面印有这样的字眼“including the mother“，这是什么意思？”含妈量极高“，还是”妈妈的味道“？

　　这瓶饮料是Apple Cider Vinegar，即苹果醋，味道酸中带甜，没有生醋味，比较爽口。那这种饮料中的“including the mother“是什么？原来未过滤、未精炼，带有混沌状结构的生醋被称为apple cider vinegar with mother。这里的”mother“——母亲——特质有益的细菌（益生菌），中文称为”醋母“。

　　有些贩售的苹果醋不含醋母，而有些则专门以“含有醋母“（including the mother）作为卖点，强调更有益健康，真是彼之砒霜，我之蜜糖。