201805 CATTI 英语笔译实务英译汉试译 01

201805 CATTI 英语笔译实务英译汉试译 01本站　　新时代最伟大的成就之一就是提升了人类的福祉

　　新时代最伟大的成就之一就是提升了人类的福祉。丰衣足食的时代也意外地带来了全球性健康危机：20亿人超重或过度肥胖。发达国家尤其容易受不健康的体重增加的影响，这种倾向被视为富足生活的代价。但是，现在发展中国家也面临着相似的危机。

　　过度肥胖率在高收入国家已经稳定下来，但在其他地区仍不断上升。联合国教科文组织、世界卫生组织和世界银行联合调查的结果显示：2016年，全世界的超重儿童有一半在亚洲，1/4在非洲。

　　生活在发展中国家的居民越来越容易变得过度肥胖，尤其是在城市化、全球化和食品供应工业化的大趋势之下。据印度国家营养局统计，城市居民中，超过1/4男性和将近一半的女性体重超标。

　　未来，预计全球城市化将主要在发展中国家进行，尤其是亚洲和非洲。随着农村居民涌入城市，廉价、方便而且丰富的加工食品也诱使他们形成不健康的饮食方式。

　　对于一度致力于解决饥饿问题的一些国家政府来说，这场危机将会考验其决心。这些国家必须明白，那些让城市生活更加便捷和高效的因素也会让居民更易过度肥胖。要解决这场新出现的危机，需要智慧和有针对性的政策。

　　从超市的加工食品到街边快餐，城市居民在吃的方面有多种多样的选择。此外，全球速食产业链也在发展中国家蓬勃发展。这就使人们的饮食习惯从选择传统的健康食物，转变成了油炸食品和含糖饮料。

　　城市居民久坐不动的生活方式和这些饮食习惯一起构成了健康威胁。最近一次的印度营养调查发现，城市居民平均每天工作8个小时，大多数都坐在办公室里工作，其中

　　对于可以承担起新技术产品支出的人群来说，业余时间正被消极的消遣所占据，例如看电视、看电影、玩电脑游戏。

　　在东南亚国家，每年用在诸如糖尿病、心血管疾病的肥胖并发症上的医保开销就已经高达100亿美元。到2030年，在中国的年轻人中，用于治疗过度肥胖的花销可能高达7240亿美元。对于仍在努力满足初步医疗保健需要的国家来说，这类疾病是额外的负担。

　　制定涉及税收、城市规划、教育、公众意识的政策，推动本土化的食物生产体系，或许能够控制肥胖问题，成本比以后为肥胖老年人治疗更低。

　　一些国家的政府已经试行直接干预控制过度肥胖，如对不健康的食品和饮料征税。美国率先试行苏打税。泰国、文莱、新加坡也已经采取了相似的政策。南非可能会在2018年4月开始加征糖税。

　　控制措施不止于征税，也不止于糖。在英国，广告条例规定禁止向16岁以下的儿童推销脂肪、盐和糖含量高的食品。

　　加里福尼亚州伯克利市意识到，征税本身并不足以解决肥胖问题。伯克利市糖税征来的款项都用作支援儿童营养和社区健康项目。

　　很多举措也显露希望。例如，城市规划在重塑人们的生活方式和公众健康方面就能发挥重要作用。提高公共区域的吸引力，建造更多可以行走的场地，提升公用基础设施的质量，可以吸引居民打开车门、走出家门。

　　最近在上海和杭州所做的一次调查发现，在中国城市居民中，居住在步行区较少的中等收入人群身体质量指数高于比居住在适宜步行的地区者，无论收入高低。

　　最后，健康生活方式也是从货架开始的。政府应该鼓励农业生产系统、城市食品商和粮食商贩建立更加紧密的联系。与紧邻城市区域内的农场主建立联系，以及兴建城市花园，在美国已经成为颇受大众欢迎的方式。

　　这些措施也可以帮助城市居民更好地理解食品来源，让大众意识到天然食物和健康生活方式的关系。甚至，保留关于传统食物的文化本身都可以促进人们选择健康的食物。

　　把对不健康食物的控制措施和鼓励健康饮食、积极生活方式的政策结合起来，这是对不断提升的肥胖率的一个很好的解决方法。解决公众健康问题对于发展中国家在经济方面和社会方面都是必须采取的政策。引用最近的全球营养报告来说，要想清除发展道路上的阻碍，解决肥胖问题在全球都势在必行。