世界上只喝饮料不喝水的国家 当地人甚至拿可乐代替彩礼
许多人或许不知道,墨西哥是全球可口可乐人均消耗量最高的国家,其中恰帕斯州又是该国消耗量最高的地区。平均每人每年消费高达821升,比全国平均还要高出5倍以上,相当于在这里的每个人,平均每天喝下7罐330ml的罐装可口可乐。
在墨西哥恰帕斯州,居民家中的厨房、厕所的水龙头,经常是一滴水也不会出来。幸运的话,一星期偶有两三次能看见少许水流缓缓滴下,但也未必可以安全饮用。
“不是我们不喝水,而是我们没有水可喝,只能喝可口可乐。”一位居民说。据介绍,当地原居民平均每天喝下约2.2公升的可乐,因为在这个全国最贫穷的州,只有可口可乐比水更便宜……
恰帕斯州位于墨西哥南部,经济上却是墨西哥最为落后的一个州。20世纪60年代,在国家支持下,当地的原住民开始在宗教、社会和经济领域积累权力,这包括最初控制可口可乐和百事可乐的分销特许权。
在以往的仪式中,宗教领袖长期用烈酒喂养灵魂,在这以后,原住民宗教领袖开始用可乐代替当地的烈酒。可乐变成了当地宗教仪式和治疗仪式不可分割的一部分。它被赋予治愈的力量,也成为社会地位和热情好客的象征。在文化和资本的双重入侵之下,可乐变成了“神仙水”,就像熏香、蜡烛和献祭的鸡一样,可乐如今成了许多公共和私人仪式的中心环节……
可乐是一种碳酸饮料,人们虽然很喜欢喝这种饮料,但也不会将它当成水来使用,毕竟饮料只是满足人们味觉的一种饮品。相对而言,还是喝水最适合人们的需求。可是恰帕斯州却不一样,这里的居民就是将可乐当成水喝,一天三顿都离不开它,反而是常见的饮用水在这里很少见。
墨西哥本就是可乐消耗大国,而恰帕斯州就是其中消耗量最大的一个地区。这座城市所处的区域并不缺少雨水,但由于当地的特殊地理环境,导致饮用水之中含有大量对有害的物质。所以,当地能够饮用的水资源很少。可就是在这样的条件下,当地还必须拿出一部分水资源来制造可乐,因为这里有可乐制造厂。
原来早于多年前,当地政府和可口可乐公司签下合作条约,允许可口可乐工厂每日可从当地唯一洁净的水源中,免费提取超过113万公升的水用作生产。其后亦能继续以低于市价的价钱,购买更多水源。
结果,当地水源纷纷被境内、境外大财团控制,准备卖给可口可乐。代价是居民家里再没有干净的自来水可以使用,当地人花高价向私人卡车购买应付日常生活用的水,或随时要走上两小时以上的路程,到远方的井口打水。
同时,由于可口可乐为了“回馈”当地商家,大幅压低了可乐在当地的价格、甚至比瓶装水还要便宜得多。本来水资源就不够用,再分出一部分用来制作可乐,更加剧了当地的水缺乏。可是人不能不补充水分,于是当地居民就开始用可乐来解渴,将其当成正常的饮用水使用。
在恰帕斯州,可乐的价格也就比饮用水贵上一点点而已,1.5升的可乐才卖0.8美元,可谓是廉价到了极点……
在墨西哥恰帕斯州,可乐是水,是酒,是信仰。在洛思阿图斯市,可乐已经成为当地仪式的重要组成部分,甚至可以当做钱用。比如结婚的时候,嫁妆和彩礼就可以用可乐来代替,而且当地人在接待客人的时候,可乐也是必备的饮品。如果没有,可能还会被人瞧不起他。
当你进入墨西哥南部的恰帕斯高地,就进入了一个由充满活力的原住民文化、惊人的自然美景、根深蒂固的种族主义和极度贫困交织而成的世界。同时,也进入了可口可乐的领地。
墨西哥人均消费的可乐,比其他任何国家都要多,一些研究表明,高地的原住民社区,即洛思阿图斯市,可能是可口可乐在这个星球上最忠诚的顾客。
San Juan Cancuc,是恰帕斯州的一个小镇,以消费可口可乐而闻名。在这里到处都是可口可乐的标志。在城镇和偏远村庄,以及连接它们的雾霭笼罩的蜿蜒山路上,印有白色卷曲标志的红色卡车是常见的景观。可口可乐冰箱占据了大多数街角商店最显眼的位置,广告牌无处不在,一些穷人甚至把它们当建筑材料用。
可口可乐已经与当地文化紧密地交织在一起,成为当地宗教仪式和治疗仪式不可或缺的一部分。这些仪式往往与天主教众神交织在一起,但独立于教会运作。一瓶可乐,被认为可以滋养精神和帮助病人,如今已经成为许多公共和私人仪式的中心环节,就像熏香、蜡烛和献祭的鸡一样。
Pascuala是一名pulsadora,这是一种治疗者的称谓。几年前,她开始在仪式中使用可乐。她说:“可口可乐是甜的,所以灵魂能享用它,而且它也有一定的疗效。”……
可口可乐毕竟是一种饮料,不能当成水来使用,所以当地很多人都因为常见过量饮用可乐,对身体造成了很大的伤害。近年来,2型糖尿病现已被确定为该地区最大的杀手。
进行这项研究的人类医学家杰米·佩奇透漏说,政府一直试图将糖尿病死亡率,排除在官方统计数据之外,以免看起来很糟糕。与过多摄入糖分相关的其他健康问题,诸如:蛀牙,心脏病、高血压等疾病相当普遍。
“软饮料的消费在这里真的很泛滥,即使是糖尿病患者似乎也不会停止饮用,”佩奇说,“我认为这会是一场无法胜利的战斗。”
安全的饮用水,是生而为人的基本权利之一,已是国际间的共识。但在墨西哥的这片土地上,令人无法忽视的矛盾是,即使居民明知自己正被政府和可口可乐公司连手压榨,却早已对可乐产生难以分割的依赖:在原住民眼中,可乐不是奢侈品或休闲饮料,而是日常必需品……
当跨国集团每年以可观的利润生产、出售那一瓶又一瓶的可口可乐,到墨西哥各个地方、甚或出口到境外时,当地居民们却要在捉襟见肘的生活中,硬着头皮花费购买本就理应属于他们的水源。
但同时也无可否认,可口可乐在此设厂,也带来不少工作机会与当地投资。因此比起要求可乐工厂撤离家园,多数当地居民们更希望政府履行为居民提供洁净饮用水的义务。
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- 编辑:杨保录
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