80后湖南伢子专注健康饮品 致力打造中国手作茶饮第一品牌

80后湖南伢子专注健康饮品 致力打造中国手作茶饮第一品牌本站　　在长沙，不论是逛街、出行、上下班还是聚会，随处可见手捧茶饮的年轻人

　　在长沙，不论是逛街、出行、上下班还是聚会，随处可见手捧茶饮的年轻人。近日，记者在长沙雨花区步步高星城天地购物中心的茶姥姥手作茶铺，发现该店因为颜值高、口味好、营养高而受到年轻人的追捧，有人甚至不惜排队半个小时。令人惊奇的是，这家店的创始人却是一位80后农村伢子——文国强。

　　热情、爽快、健谈，一身休闲装扮，留着一点小胡子，这是记者见到文国强的第一印象。1981年，文国强出生于益阳一个普通的贫困家庭，家中五兄妹，他排行老幺。“我出生时，父亲都50岁了，母亲身体也不好，我上中学时，她的腰几乎都与地平行了。”虽然是家中最小的孩子，但由于哥姐陆续成家，父母年老，小小的文国强早早承担了家中的农活。

　　他每天放学回家后第一件事就是浇农田，插秧、砍柴、放牛、砍猪草……样样都会做。家境贫苦的生活并没有让文国强对生活、对未来丧失信心，相反愈发地让他早熟。他嘴甜，遇人都会热情打招呼，村里的大人都夸他懂事。

　　文国强不仅肯吃苦，读书也很用功，成绩一直名列前茅，但他清楚地知道家里的条件是不允许自己读高中上大学的。为分担家里的重任，文国强上完初二后就选择了辍学，跟着村里的大龄青年前往广州闯荡，随后又辗转海南。

　　十五六岁的年纪，没人脉、资金、经验，有的只是一股闯劲。前两年，他在工地干过苦力、开摩的拉过客、饭店里当过服务员、牛排馆做过调酒师……一天干几份工作的拼搏，但对未来他一直很迷茫。

　　1998年，海南地摊奶茶开始出现，文国强敏锐嗅到其中的商机，他果断辞掉调酒师的工作，淘了个二手推车，购置了一批设备原料，便在广场上卖起了珍珠奶茶。

　　“第一天卖出570元，第二天1200元，此后每天都能保持1700元的销售额，周末节假日可超过2000元，最高峰卖到了6300元……”文国强依然还记得那天有一场演唱会，自己就像一个陀螺一样，忙得没有一刻停歇，虽然辛苦，但是成就感满满。

　　不甘平凡就能创造不平凡。面对同行竞争，文国强出摊一天比一天早，抢占优势位置，并树立了自己的品牌，同时他在奶茶的基础上还增加了炸鸡、香肠，丰富了摊位的品类。一年后，不仅打败了同行，还带动了老家的哥姐一起致富经营。

　　但生意的火爆也吸引了更多商贩入局，面对同行的低价竞争，文国强果断抽身，于2000年带着全身家当回到长沙。

　　利用之前积累的供应链渠道，创新采用电饭煲煮玉米的模式，高峰期一天卖了一车玉米;同时开办起了制冰厂，向长沙各大酒吧娱乐场所和奶茶店供应食用冰块，在奶茶风靡时赚得盆满钵满;又在大型超市门口创立尚味小站，以微创业形式一连开出了9家门店;后来又跨界涉猎酒店，从中档商务酒店，到城市便捷酒店，再到四星级康华戴斯酒店。

　　“不管怎样，我很感谢这几次的创业尝试。年轻时多学多做，多磨炼，多积累，自己才能找到真正想做的事情。”多年以后，文国强在回忆自己创业经历的时候，曾自嘲我的创业经历就像是电影一样，一直在尝试。2019年，他重新回归奶茶行业。“兜兜转转一大圈，发现最爱的还是奶茶行业。”

　　“我有两个小孩，孩子们经常怀念姥姥厨房里的味道，姥姥会想尽一切办法 ，还原食物的本味，制作出属于家常的味道。”基于“食物好吃最初朴素的认知，便是来自家”的灵感，2021年10月文国强升级创办“茶姥姥手作茶铺”，还原姥姥的本味，让更多人喝到“自然、本味、养身”的天然健康饮品。

　　今年五一劳动节，文国强的首家“茶姥姥手作茶铺”在长沙雨花区步步高星城天地购物中心开业，清新雅致的门店设计，瞬间圈粉无数。现蒸超厚芋泥奶茶、现熬米麻薯厚烧芝士奶茶、手炒老红糖珍珠奶茶、暴打鸭屎香柠檬茶等招牌饮品，吸引了不少年轻人慕名前来尝鲜打卡。

　　“一个茶饮品牌想要做大做强，最关键的就是用心做好产品。”文国强告诉记者，茶姥姥的底料始终追求现蒸、现熬、现炒、现打，茶叶甄选原叶茗茶泡制，果茶只选用新鲜水果或O添加水果原浆，牛乳选用品质更高的水牛乳，冰淇淋零香精、零色素、每日新鲜做，老人小孩放心吃。

　　短短两个月，“茶姥姥手作茶铺”获得了消费者的一致好评，“今年我们计划开4家门店，第2家店准备布局在五一商圈里的国金中心，方便来长沙旅游的人群打卡，立足湖南，走向全国，力争三年的时间里开出100家店。”文国强信心满满，他致力把“茶姥姥手作茶铺”打造成中国手作茶饮第一品牌，用一辈子的时间打造一家独角兽企业。