丹灶五金：从小配件到大产业｜品质 集群战法㉛

丹灶五金：从小配件到大产业｜品质 集群战法㉛本站　　摊开一张中国地图，若将全国目前已经命名的30余个五金产业基地逐一标记，可以发现一条纵贯广东、浙江、江苏、福建、山东、河北的沿海五金产地带

　　摊开一张中国地图，若将全国目前已经命名的30余个五金产业基地逐一标记，可以发现一条纵贯广东、浙江、江苏、福建、山东、河北的沿海五金产地带。这条产地带上每年输出的五金配件和用品，支撑着海内外工业和民用五金之需。

　　而在这些基地中，能被冠以“五金之都”称号的少之又少。其中，位于广东佛山南海区的丹灶，是仅有的“中国日用五金之都”。在这一殊荣背后，丹灶140多平方公里土地上，遍布着6000家五金企业，产值超过200亿元。

　　从20世纪60年代，丹灶“五金之父”徐才返乡开设首家五金厂，从五金撞钉、鸡眼扣起步。60多年来，丹灶五金从小配件发展为内涵丰富的大产业，并且在灯饰五金、厨卫五金、文具五金及五金配件等领域占据行业领先地位，诞生了阳晨厨具、金钜伦等一批全国乃至全球制造业隐形冠军企业。

　　虽然从未向徐才拜师或与之共事，但是佛山市金钜伦五金文具有限公司（下称“金钜伦”）董事长陈荣瑞认为，自己理应是徐才的徒孙之一。实际上，在丹灶，不少五金企业的企业主也抱有同样的认知。

　　时间回到20世纪60年代，在广州做技工的徐才，有感于家乡人民改变贫困现状的强烈意愿，并且发现当时许多工厂对五金件需求旺盛，他辞掉工作，连户籍一起迁回丹灶南沙，带着30多个徒弟，帮助村里开办了第一家五金作坊。

　　此时，五金作坊生产的多为撞钉、鸡眼扣等小配件。据当地人回忆，由于交通路网不完善且缺乏交通工具，五金厂只能依靠丹灶沙边村仅有的一趟公交运货。每次公交门一打开，工人就轮番把一袋袋的货物搬上车，这一幕成为不少丹灶人的深刻记忆。

　　南沙的五金产业逐步发展壮大，尤其是在改革开放后，20世纪80年代初，南沙的集体五金企业拥有300多台手压机，50多台冲床，成为南海县工业的先进典型。1980年，徐才成为南海县第一位“万元户”，南沙人均分配达到540元，南沙一跃成为“首富村”。

　　当时，大部分地区的老百姓“穷光荣、富可耻”的思想依然根深蒂固，南沙的“富”成为当时人们议论的焦点。为了打破思想桎梏，时任南海县委的梁广大决定，要给人均收入超过400元的大队“祝富贺富”。

　　徐才成为首个“祝富贺富”对象。据史料记载，1980年春节前，梁广大带领南海县委县政府领导班子，抬着6头烧猪、10坛九江双蒸酒，带着100万响的鞭炮和烟花，来到徐才家中，和农民们开席饮酒，晚上还燃放了半个多小时的烟花。

　　通过“祝富贺富”行动支持和鼓励全县农民解放思想，大胆致富，梁广大的行动收效显著，南海全县上下很快掀起“学富、比富、赶富”的热潮，并且这股致富热潮很快蔓延珠三角地区。

　　“南海贺富”经《人民日报》刊出后，更是震醒了全国人民的求富意识。此事也成为改革开放后的标志性事件。后来，《南方日报》也刊发了《让“孙悟空式的能人”大显身手》《敢富的人》等文章，生动记录了南沙致富的故事。

　　在丹灶，徐才带动作用明显，一批年轻人开始投身到五金产业，陈荣瑞便是其中一个。“引领的作用很明显，并且慢慢“传帮带”的效应，一开始在亲戚的五金厂做学徒，后来再自己创业开厂。”陈荣瑞认为，从1978到1988年这10年间，丹灶沉淀了五金产业的基础。

　　佛山市南海区棠明摩托车配件有限公司（下称“棠明配件”）创始人陈世棠记得，当他在2005年在丹灶开办摩托车配件厂的时候，当时工厂旁边只有一条单边路，非常不方便进出。为此，本地政府赶在工厂开业前，特地在多修了一边路。

　　随着五金厂如雨后春笋般涌现，丹灶逐渐形成了产业集群优势。“不仅是开放的风气，在丹灶，模具师傅、熟手工人到处都是，有着其他地方没法比拟的配套资源。一直以来都不乏租金低价更便宜的地方，但是做五金仍然无法偏离丹灶。”陈世棠说。

　　从20世纪60年代到80年代，“敢富的人”开拓了丹灶的产业新路，此后，丹灶成为五金产业的创业沃土，一群敢闯的人从集聚在这里，并将五金产品从这里销往全世界。

　　那是1993年，原本在央企工作的姚中沃决定辞职“下海”，在广州创办了一家贸易公司，这就是阳晨厨具的前身。姚中沃敏锐地察觉到欧美市场对不粘锅有大量的需求。于是，在1994年，他委托丹灶金沙一家集体企业生产不粘锅，其创办的贸易公司则负责外销。

　　当时，联通丹灶金沙和狮山、桂城等地金沙大桥还没有开通，而承接姚中沃的不粘锅订单的企业周边几乎是一片荒芜。每次从广州出发到丹灶，姚中沃都需要坐着摆渡船过北江，才能抵达工厂，货柜也同样要坐着摆渡船出去。

　　“从1994年开始，此后一年半时间，委托的企业由于技术问题，没有做出一个合格产品。”姚中沃回忆。1996年，姚中沃承包这家集体企业，介入生产环节。决心破解技术难题，为此他请了安徽一家研究所的研究人员过来帮忙。

　　姚中沃接手工厂后，接的第一张订单就是英国订单。当时接英国的订单不容易，完成订单更不容易，因为对方要求非常高。一般铁锅容易生锈，要达标就必须通过金属表面处理技术，生产出不生锈的不粘锅。

　　此前，工厂一直未能在这个工序上有所突破。所幸的是，姚中沃招聘的研究所技术人员发挥了重要作用，推动工厂实现了技术突破。“为了达到欧洲标准，当时整个团队夜以继日研发，凌晨两三点工厂还在试验加工。”姚中沃说。

　　在实现技术突破，生产出达标产品的第二个月，工厂就实现了扭亏为盈。此后，阳晨厨具一路成长为国内最大的铁质不粘锅生产企业，产品销往全球60多个国家和地区，在欧美同类产品中高端市场占有率也超过30％，是名副其实的“隐形冠军”企业。

　　十多年前，刘新泉从一位居住在加拿大的朋友得知，一些发达国家开始限塑。他预感到，这将是不锈钢制品发展的重要机遇，他将目光投向了一个重要的生活日用品——不锈钢保温杯。

　　“保温杯看起来很简单，但其实技术含量也很高，一个杯子涉及30多道工序。”刘新泉说。在创建保温杯生产工厂的初期，刘新泉曾经尝试落户在其他省市，但几经辗转他最终选择了五金产业基础雄厚的丹灶，并于2012年前后落户。

　　9年来，依托丹灶的产业配套，酷狄五金快速发展。刘新泉借助自己过去长期跑海外市场的经验，以高标准、高质量的产品进军国际市场。如今，酷狄五金已经成为Walmart，M&M，Hallmark , Muller等国际知名品牌、商超的保温杯供应商，其生产的保温杯将近九成供应海外市场。

　　除了姚中沃、刘新泉这类外地来的“闯客”，还有很多土生土长的本地创业者，实现了从小作坊到征战全球市场的蜕变。

　　比如，由陈荣瑞创办的金钜伦文具，成为了齐心文具、得力集团、AVERY等国内外品牌文具巨头的主要供应商，是全球市占率第二高的快劳夹生产企业，快劳夹年产量达到1.3亿只。

　　20世纪90年代末，陈荣瑞创办了金大顺五金制品厂（下称“金大顺”），这是金钜伦的前身。当时，金大顺生产的产品多为服装配件、箱包配件等附加值较低的小五金产品。陈荣瑞形容当时产品的特点就是“杂”。

　　2007年，陈荣瑞决定放弃多产品线的发展模式，专攻文具市场。“文具有一个特性，就是周期性比较短，一两年就需要替换，属于消耗品，不管国际还是国内市场的需求量都很大。”陈荣瑞说。

　　在产品线做“细”之后，金钜伦进一步将产品做精。首先是推动标准化生产，此举有效提升了产能和品质；接着是通过保障原材料、改进工艺等手段，提升产品耐锈程度，从而提升产品的使用寿命。

　　一般来说，普通的快劳夹使用两年就会生锈，而金钜伦做到3年以上不生锈；普通快劳夹常规开合次数在5000次以内，而金钜伦的开合次数可达8000次。也就是说，金钜伦的产品寿命比同行高了一倍，这也是其制胜国内外市场的重要利器。

　　在丹灶，很多五金企业跟早期的金大顺相似，都是走“多且杂”的发展路线，只要能做的订单就接，而这也限制了企业做精做深的道路。

　　11年前，徐伟然在丹灶创办了佛山鼎盛致远有限公司（下称“鼎盛致远”），生产加工超市货架、货架配件、衣服挂钩等五金产品。鼎盛致远拥有不错的生产能力，但是一直缺乏具有竞争力的拳头产品。

　　2014年，一张来自日本的订单带给徐伟然很大的刺激。这张订单订购的是一批货架挂钩。这类挂钩很常见，也是鼎盛致远主要产品线之一。但是这次客户提出了一个要求，挂钩弯折处的内侧和外侧需要完全一致的电镀水平。

　　只要能达到客户要求，这些挂钩出厂价可以达到4元/个，而普通挂钩仅1元左右。然而，一个弯折处的电镀却比想象中难得多，徐伟然尝试了很多方式，花费了大半年的时间，最终也未能攻破这个难关，也无法承接这个订单。

　　“我们唯一能跟行业拼的是品种比较齐全，但这样的发展线路也是也限制了企业。其实很多年前就有人提醒我，别做太多的产品，做精几样就可以了。”徐伟然开始更加深刻意识到，企业需要往专精方向发展，唯有拥有核心技术，才能赚取更高的利润。

　　在北京大学国家发展研究院教授周其仁看来，缺乏独到性，是国内很多中小企业的要害，而市场上地位就是由独到性决定的。“现在的问题是，我们要如何练独到性的功夫，如何练出别人没有东西。”

　　可以说，鼎盛致远所面临的是一个产业共性问题，如何突破“杂而不精”的困境，培育独到性优势，将是丹灶众多五金企业需要闯的一道关。

　　佛山全市32个镇街，是众多支柱产业和特色优势产业的主要集聚地。其中，不少镇街的产业集群在全国乃至全球都具有重要影响力，比如北滘是“家电之都”、南庄是“建陶第一镇”、大沥是“中国铝材第一镇”、丹灶是“中国日用五金之都”……

　　这些专业镇产业集群有一些共同特点：一是起步早。佛山是改革开放的前沿阵地，乡镇企业较早崛起，并逐步从点状分散向块状聚集。到20世纪80年代末，顺德、南海已经形成了较大规模的产业集聚。二是以传统产业为主。所谓有家就有佛山造，佛山制造主要围绕人的衣食住行所需。

　　时移世易，这些为佛山经济社会发展做出重要贡献的传统产业，如今正进入发展困境。这一困境至少包含了三种“衰老”。一是增长“衰老”，部分产业集群的企业由于缺乏技术优势，利润率越来越低；二是工厂“衰老”，厂房和设备更新逐步跟不上发展所需；三是员工“衰老”，年轻人越来越不愿意进厂，有的产业集群工人平均年龄达到45岁。

　　基于这种种衰老，产业转型就变得尤为迫切。近年来，转型的口号不绝于耳，政府也推出了不少政策。但是，对于以民营企业为主，从市场竞争中成长起来的佛山企业来说，转型往往更需要内生动力。

　　今年以来，北京大学国家发展研究院教授周其仁深入佛山丹灶、北滘、大沥、伦教等镇街的产业集群。这段时间恰好佛山开始加大力度推动制造业数字化、智能化转型，提出未来三年投入100亿元推动制造业数字化、智能化转型。实际上，周其仁一直很关注工业互联网，在2020年佛山企业大会上，他曾呼吁佛山企业，佛山企业要牢牢把握住工业互联网的发展机遇，育新机、开新局。

　　在今年的走访调研中，相比政策扶持，周其仁更关注企业推动工业互联网的内在动力，他在调研过程中曾表示，扶持政策可以带来推动作用，但是企业不应把扶持政策当做是否推动数智化转型的标准，而是应该自问，如果没有政策扶持，企业是否会推动数智化转型。

　　企业天然追求利润。企业家心里有一杆秤，当转型的收益前景比不转型要大时，企业往往就会会自发行动起来。这也就意味着，当企业已经感受到不管有没有政策，都必须推动数智化转型时，推动数智化转型的才算真正到来。

　　东北工业是一个典型的例子。东北是中国最早的工业基地，所谓“早”，是当时的技术、观念先行一步。但是技术和观念是在不断进步的，如果不能快速更新，时间长了就跟不上时代发展，反而变成进一步发展的包袱。

　　有一个词是专门形容工业衰退地区的，叫锈带。美国有很多锈带，那些早年最先承接英国工业转移的地区，经历过短暂的辉煌之后逐渐走向衰落，一些重工业设备直接“锈死”在当地，连拆的力量都没有，变成历史遗址了。今天到中国东北地区也有类似的锈带存在。

　　这个现象很普遍，先发展起来的地方总是容易先衰落。今天我们为什么要研究珠三角？东北是第一个五年计划最先发展的工业地带，而珠三角是改革开放后发展最早、最快的地方，还有长三角的温州等地。现在，这些地方都开始遇到新的挑战了，产业开始呈现衰老化现象。

　　起步早的地方一定要把“抗衰老”当做发展命脉去研究。如何让产业“早”且持续有生命力？首先可以对标，成功“抗衰老”的案例是存在的，比如日本很多工业发展了一百多年，传承了十几代，仍旧很有生命力；德国很多工业园区也是历史悠久但活力依旧。

　　丹灶是“中国日用五金之都”。一个地方要成为“之都”是非常不容易的，说明这个地方的产业在全国都是有地位的。到今天，我们要重新再打造一个被认可的“之都”，不知道要等多少年。对于已有的产业基础，不能轻易放弃，即便它不像一些新兴产业那样听起来有前景、名头大。

　　人类的需求从古到今在不断地变化，但是有些需求是不会变的。人类从会处理金属开始就有五金行业了，到今天这个行业仍然在，未来也依然需要。所以，没有什么传统行业，有的是传统的、过时的想法和观念，这个行业是可以与时俱进，一直新鲜下去的。至少，作为“中国日用五金之都”的人，一定要有这个信念。

　　需求会一直存在，行业也会一直存在，关键是我们要如何保持地方产业的活力。这不是一件一蹴而就的事情，需要持之以恒地进行更新改造，今天动一点，明天动一点，后天动一点，每天看变化不大，但是五年后可能就是大变化。同时地方政府最好定一个大家看得见、够得着的目标，很多产业发展的目标太抽象，全是叫“化”，企业其实就没有动力。

　　首先是要把企业挣钱的心气提高，不要总是认为我们只能挣“小钱”和“薄钱”，我们已经干了40多年了，大部分企业40多年挣得还是“小钱”，现在我们有机会挣“厚”一点的钱。我们需要有一批人去攻坚产业制高点，做出高利润的产品去挣“厚钱”。当企业可以挣“厚钱”了，才要动力去推动转型，实现各种“化”，从而共同推动产业的更新。