【嘉宾更新】第四届食品科技创新论坛暨2021大健康食品发展论坛

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　　核心提示：2021年4月20-21日，食品伙伴网将继续携手《食品工业科技》杂志社举办2021年第四届食品科技创新论坛，洞察消费趋势，带来最新的创新技术，为食品行业发展指明方向。

　　告别特殊的2020，生活总会以一种全新的姿态出现。疫情促使我们的生活方式和消费需求向更健康的方向发展，食品作为快消品行业，面对巨变，更需要站在新消费前沿，完成经济的快速复苏。

　　根据2020年的消费数据，线上健康食品行业消费规模逐年扩大。特别是国民对健康的进一步关注，推动了营养健康食品的“报复性消费”。

　　面对日新月异的市场需求，大健康行业创新产品成为了一个新的增长点，精准、随时、有趣成为了食品领域消费的新动力，越来越多的企业涌入了这个赛道。拒绝跟风、拒绝延时、拒绝刻板的大健康产品消费思路为产品开发提供了新的思路，大健康行业有哪些产业前沿？创新思路下的产品应如何做？怎样把握消费趋势下的大健康赛道？

　　2021年4月20-21日，食品伙伴网将继续携手《食品工业科技》杂志社举办2021年第四届食品科技创新论坛，洞察消费趋势，带来最新的创新技术，为食品行业发展指明方向。

　　会议构成：从2018年的与会听众640名，到2019年的860名，2020年因疫情影响限制人数在700名，2021年预计规模800-1000名。听众构成：60%-70%为食品企业的研发与管理人员、20%-30%为高校、科研机构的教授、专家，是一个名副其实的科学创新、技术落地的论坛。

　　为了更好的弘扬科技创新，推动科技向市场的转化，“食品科技创新论坛”自第四届开始征集科技创新项目，在“第四届食品科技创新论坛”上向获奖企业颁发：科技创新奖，并在行业广泛传播，宣传科技创新，为行业服务、为企业服务。

　　4.申报技术创新奖要有客观依据，主要包括与国内外相关产品技术的比较，国内外同行在重要学术刊物（专着）和重要国际学术会议论文集等公开发表的学术技术对比情况（新技术除外）。

　　本届创新论坛特邀60+位行业专家，60+个展示展位，1000+位参会代表，聚集本行业内顶尖技术人员，一场技术盛宴，碰撞出知识的火花。

　　“产品”力是指解决问题能力，挖掘需求能力，沟通技巧能力，综合知识能力，是最重要的技术领导力，是最稀缺的复合型人才，也最有机会成为高阶产品人才，不断为公司创造最优的价值。

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