2022年中国食品添加剂市场供需现状及行业发展前景[图]
食品添加剂指为改善食品品质和色、香、味以及为防腐、保鲜和加工工艺的需要而加入食品中的人工合成或者天然物质。食品添加剂的种类繁多。我国允许使用的食品添加剂有23类,共2,400多种。欧美等发达国家允许使用的食品添加剂有4,000多种。食品添加剂促进了食品工业的发展,已成为现代食品工业不可或缺的重要组成部分。
食品添加剂行业的上游主要为生产丙酸、乙酸和磷酸等基础化工原料的基础化工行业,下游最主要的应用领域为食品和饮料行业,此外,饲料、医药、农业、烟草和日化等行业也是食品添加剂的应用领域。
近年来,我国食品添加剂行业进入了稳定发展的时期,2021年中国食品添加剂产量1197.15万吨。未来,在我国经济持续增长、内部需求不断扩大的环境下,食品添加剂行业仍将保持稳定发展态势。
伴随着中国经济发展水平和国民生活水平的快速提高,我国食品添加剂的需求和供给实现双向增长,食品添加剂行业市场规模不断扩大。
食品添加剂尤其是高端食品添加剂因其安全性和可靠性,被食品、饮料、饲料和医药等行业所广泛使用,随着经济发展水平的不断提高,消费理念的不断升级,消费者对食品的可口性和安全性的关注度不断提升,食品添加剂行业的发展空间较为广阔。
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- 编辑:杨保录
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