2022年鲜果市场趋势：“超级食品”持续热销包装水果受追捧

2022年鲜果市场趋势：“超级食品”持续热销包装水果受追捧本站　　新产季柑橘产量继续上涨，预计突破5300万吨；苹果产量继续增加，预计达4500万吨，但受疫情影响苹果库存有所下降，年度入库量同比下降17%左右

　　新产季柑橘产量继续上涨，预计突破5300万吨；苹果产量继续增加，预计达4500万吨，但受疫情影响苹果库存有所下降，年度入库量同比下降17%左右。

　　2021年水果行业资本市场动态中，洪九果品已向港交所递交招股说明书，佳沃鑫荣懋、百果园处于上市辅导期，阿里巴巴、京东、拼多多等互联网公司加速布局农业领域，新东方也转型进军农产品直播带货。

　　消费者越来越多地关注自己吃的东西、他们的感觉与他们的健康需求之间的联系。消费者在购物时，更注重异国情调或特殊品质的水果。

　　特别是在北美、东南亚的——浆果、鳄梨、芒果、石榴、木瓜和甘薯等具有特定健康特征的产品越来越受欢迎，并被称为“超级食品”。

　　因此，这些产品的年进口增长强劲，达到10%至20%，而其他更常见的大批量产品，如橙子和番茄，几乎没有增长。

　　除了经济可持续性，这个行业中最重要的是水、食物的损失/浪费、该行业将有更多的公司投资于可持续发展，这是出于对它们投资的好处和它们的品牌声誉的维护。

　　最近的调查显示，食品部门的1200家大公司在减少食品浪费方面进行了投资，并获得了99%的正投资回报。

　　初级生产企业开始通过诸如干燥生产、农场和离网冷藏室以及收获后处理等创新，在粮食损失、能源效率和碳足迹等方面进行投资。