食物是人类生存最基本的需求是礼治之始具有历史意义和传承

食物是人类生存最基本的需求是礼治之始具有历史意义和传承本站　　食物，是人类生存最基本的需求，是礼治之始，是发展的重要领域，已逐渐超越其单纯的果腹功能，进化成一种文化行为，且潜移默化地传播和建构了其所代表国的国家形象

　　食物，是人类生存最基本的需求，是礼治之始，是发展的重要领域，已逐渐超越其单纯的果腹功能，进化成一种文化行为，且潜移默化地传播和建构了其所代表国的国家形象。不同地域形成不同的美食，体现了文化多样性。美食的交流是文明交流互鉴的重要方式。

　　中国是一个地大物博的文明古国，由于气候、地理、历史、物产及饮食风俗各有不同，经过漫长历史演进，在不同地域形成了自成体系的烹饪技艺和独特风味，铸就了灿烂的饮食文化，是中华文明重要的组成部分。世界上没有几个国家能像中国一样，拥有令人羡慕的饮食历史。特别是在当下，它的影响无所不在，世界上几乎任何国家都有中餐馆。这是国家形象的一种展示，也是外国民众感知中国文化一个最直观的方式。

　　在古代，张骞通西域，为中国带来了胡椒、芝麻、胡萝卜等食材；明代盛边贸，中国又引进了番椒、番薯、番瓜等农作物。近代以来，随着海外华人增多，出现了唐人街，中餐馆成为国外当地颇受欢迎的一种产业。

　　由此，为适应外国人的口味，改良版中餐不断涌现，如左宗棠鸡、宫保鸡丁等都是在这一时期出现的。在新中国的外交史上，周恩来总理曾先后27次用烤鸭宴请外宾。中国美食在对外事务中很好地呈现了中华文化和国家形象，增进了国际社会对中国国家形象的认同。