第五届食品科技创新论坛暨2022大健康食品发展论坛 引领食品产业发展方向

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　　核心提示：继成功举办四届食品科技创新论坛后，食品伙伴网与《食品工业科技》杂志社强强联合，秉承着“科学创新、技术落地”的宗旨，共同举办第五届食品科技创新论坛暨2022大健康食品发展论坛。邀请行业专家从专业角度剖析相关产品研发与创新。旨在为中国食品行业搭建一个科技转化为生产力的平台，为科技成果产业化做贡献。

　　《“健康中国2030”规划纲要》实施以来，大健康产业已成未来蓝海。经过2020年的特殊疫情，大家对营养和健康的关注持续提高，食品行业又将迎来快速发展的契机。随着居民健康营养水平的提高，对健康食品的要求越来越高，为食品行业创新发展带来了新动力。2022年我们总结成果，追求创新，从原料创新、产品创新到营销创新，从基础营养到特殊食品，度剖析食品热点内容。

　　继成功举办四届食品科技创新论坛后，食品伙伴网与《食品工业科技》杂志社强强联合，秉承着“科学创新、技术落地”的宗旨，共同举办第五届食品科技创新论坛暨2022大健康食品发展论坛。邀请行业专家从专业角度剖析相关产品研发与创新。旨在为中国食品行业搭建一个科技转化为生产力的平台，为科技成果产业化做贡献。

　　本届论坛将邀请90多位各食品分支行业优秀专家进行现场演讲，演讲嘉宾有国家食品管理机构的领导、大专院校的知名教授、食品生产一线的研发总监、科研院所的科学家，他们将同与会嘉宾分享各自的最新研究成果和实际技术经验，以期实现科技创新，技术交流，推动行业发展。

　　论坛规模从2018年的与会听众640名，到2019年的860名，2020年因疫情影响限制人数在700名，2021年预计规模900人，预计2022年规模将达到1000人。

　　听众构成60%-70%为食品企业的研发与管理人员、10%-15%为大专院校、科研机构的教授、专家，是一个名副其实的科学创新、技术落地的论坛。

　　参会听众：政府机构的领导、食品企业的研发人员、科研院所的工程师、大专院校的师生

　　演讲嘉宾：薛长湖 教授 中国海洋大学食品科学与工程学院院长 青岛海洋食品营养与健康创新研究院院长

　　演讲嘉宾：田怀香 教授 上海应用技术大学人事处处长 上海食品风味与品质控制工程技术研究中心主任

　　演讲嘉宾：于寒松 教授 吉林农业大学食品科学与工程学院副院长 国家大豆产业技术体系加工研究室主任

　　演讲嘉宾：张怡 教授 福建农林大学食品科学学院副院长 闽台特色海洋食品加工及营养健康教育部工程研究中心主任

　　演讲嘉宾：闵伟红 教授 吉林农业大学食品科学与工程学院院长 中国农业工程学会农产品加工及贮藏分会常务理事

　　演讲嘉宾：陈峰 教授 深圳大学高等研究院院长 美国医学与生物工程院院士 国际食品科学院院士

　　演讲嘉宾：何梅 研究员/博士 北京市营养源研究所有限公司副总经理 北京市科学技术研究院生物健康创新中心首席科学家

　　演讲嘉宾：毕金峰 中国农科院农产品加工研究所果蔬加工团队首席科学家 中国食品科学技术学会休闲食品加工技术分会副理事长兼秘书长

　　演讲嘉宾：袁超 教授 齐鲁工业大学食品科学与工程学院副院长 齐鲁工业大学食品科学与工程学部副主任 山东省食品发酵工业研究设计院副院长

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