有关第四届（2017）中国传统食品创新大赛的申报

有关第四届（2017）中国传统食品创新大赛的申报本站　　长三角地区高校全日制在校学生（包括本科生、研究生），参赛资格须由所在学校确认

　　长三角地区高校全日制在校学生（包括本科生、研究生），参赛资格须由所在学校确认。相关学校的毕业生（毕业时间不超过3年）可单独直接报名。

　　各本科院校、独立学院组织参赛队，每支参赛队3-6名队员，其中必须包含１名以上食品专业学生。每名同学最多参加2项作品。

　　中国传统食品，其定义为：起源于中国某地域，以本土传统农产品等为主要原料，以手工（或曾经以手工）加工而成的，符合中国或中国某地人群饮食习惯，流传久远，被人们日常食用或因庆祝节日等特殊目的而食用，具有特定加工工艺、独特地域特色和传统文化特质的食品。

　　即日起至10月10日晚，各参赛队按要求填写申报书，并由学校统一收齐，由参赛学校汇总后统一发到里。

　　本次竞赛成绩由两部分组成，其中文本评选成绩占总分的30%，现场答辩占总分的70%。竞赛专家委员会组织专家进行文本评审，根据成绩确定参加决赛的队伍，其中文本成绩排名前20%的队伍可参加现场答辩，角逐各个奖项；排名20%-40%的队伍获得入围奖，颁发相应奖金和证书。

　　大赛设一等奖一名、奖金10000元/队；二等奖二名，奖金5000元/队；三等奖三名，奖金3000元/队；另外设文化发掘奖、技术创新奖、经营创意奖三个单项奖，2000元/队；优胜奖若干，奖金1000元/队；入围奖若干，奖金500元/队。总奖项数不低于参赛项目总数的40%。