粮食丰收消息频出,加工设备助力提升粮食加工转化率
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日前,国家统计局发布消息,2020年全国早稻总产量达到2729万吨,比去年增加102.8万吨,同期增长3.9%。今年以来,国内粮食丰收消息频出,全国夏粮生产不仅再获丰收,而且产量创历史新高。与此同时,农产品加工产业也在不断发展,粮食加工转化率持续提升。
现如今,我国正在不断完善粮食产业体系。我国是农业大国,粮食的加工转化对于农业发展具有重要意义。粮食加工转化率的提升能够促进粮食产业促进规模化、标准化生产,提高粮食产品附加值,拓宽种粮农民增收渠道。同时,也能促进粮食生产、经营、存储、加工等各环节有机融合,构建全产业链,并为消费者带来更多丰富的副产品供给。
为了促进粮食产业的发展,我国政府也对粮食加工转换方面提出了目标。国务院办公厅印发的《关于加快推进农业供给侧结构性改革大力发展粮食产业经济的意见》中明确提出,到2020年,初步建成适应我国国情和粮情的现代粮食产业体系,粮食产业增加值年均增长7%左右,粮食加工转化率达到88%,主食品工业化率提高到25%以上。
在粮食产品加工中,面粉是比较大宗的产品。面粉通常以小麦为原料磨粉制成,现在的面粉生产已经进入自动化时代。在面粉生产车间,小麦需要经过清理、制粉、配粉等多道工序才能成为面粉。现如今,得益于食品机械制造业的发展,用于面粉生产的设备种类丰富,企业可根据需求进行选择。
例如在小麦的清理环节,有平转筛、振动筛、吸风分离器、去石机、磁选机、精选机、打麦机等设备;而在磨粉环节,则有磨粉机、高方筛、清粉机、打麸机、松粉机等设备。各设备能够进行连续、稳定、灵活的生产,工艺灵活性非常高,帮助企业实现规模化、集约化的生产形式。
除了面粉,酿酒也是粮食加工的重要工艺之一。在我国的酿酒工艺中,高粱、大米、玉米、糯米、小麦等粮食都可用作原料。酿酒过程中,发酵环节是决定酒品质的重要环节。以往的发酵多采用自然发酵,现如今,发酵罐的研发应用,让酒的发酵环节摆脱了自然因素的干扰,品质得到进阶。
发酵罐多采用立式封闭罐体结构,内部采用无菌系统,可避免外界菌种对发酵过程造成污染。设备具有综合搅拌、通风、保温隔热、冷却等功能,能帮助发酵罐内部实现微生物繁殖优良环境,稳定发酵过程。同时,发酵罐的容量也非常丰富,其容积在1m³至数百m³,可帮助企业实现不同规模的发酵处理。
如今,在我国老百姓的餐桌上,馒头、挂面、水饺、蛋糕、米酒、黄酒等食品已成为“常驻客”。这不仅源于粮食丰收,更是粮食加工转换率不断提升的缘故。伴随着粮食加工设备的研发和创新,粮食加工产品的质量不断提升,种类也日渐丰富,粮食加工产业已成为我国农业发展的重要支柱之一。
- 标签:嘉茗
- 编辑:杨保录
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