一文了解中国薏苡仁产业发展现状：加工工艺成熟新型产品种类不断丰富完善

一文了解中国薏苡仁产业发展现状：加工工艺成熟新型产品种类不断丰富完善本站　　目前，我国薏仁米生产量及加工量位列世界首位，单一的薏仁米产品已经远远不能满足市场需求

　　目前，我国薏仁米生产量及加工量位列世界首位，单一的薏仁米产品已经远远不能满足市场需求。为了丰富市场上的薏仁米产品，提升薏仁米的附加值，各薏仁米加工企业及科研单位进一步加大了对薏仁米产品的投入，逐渐开发出新的各类薏仁米产品，有力地提升了薏仁米的附加值，逐步完善了薏仁米的产业链。

　　薏苡仁作为我国传统药食两用作物品种，不仅营养价值高，还具有抗癌、抗肿瘤、降血糖、消炎等多种药理特性，此外薏仁米还具有美颜功效。随着中国工业农业生产技术升级，薏仁米的生产加工工艺已经成熟，薏仁米的营养成分和药用成分提取技术不断精进。

　　2007-2017年，中国有关薏苡仁相关专利申请数量呈现缓慢增长时期、快速增长阶段、快速下降过程的三个阶段式的总体申请数量趋势走向。从2012年开始专利申请数量呈现快速直线年时申报数量达到顶峰，当年申请数量为1725件，为快速增长阶段。2015年以后申请数量出现较大滑落，但是申请总数依然在每年保持在1000件以上，其中2016年1563件，2017年1099件。

　　从薏苡仁专利申请分布领域来看，主要集中分布在医药行业，占69.2%，食品和食料行业占23.8%，位列第二。

　　以上数据来源于前瞻产业研究院发布的《2018-2023年中国中药材种植行业市场前瞻与投资战略规划分析报告》。

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