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杨梅出口“身价”倍增,托盘式真空包装新鲜运抵海外市场

电视剧局中人

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随着梅雨季节的到来,杨梅也随之迎来了收获期。据说,今年杨梅收成较好,产销两旺,出口大增,经过海关检验检疫认证的杨梅园可以将杨梅销往国外。杨梅虽然肉质细嫩,新鲜爽口,酸甜适口,但保鲜期短、果实难以长期贮藏,不易贮运,因此对于杨梅长时间贮运,尤其是杨梅出口要求更高。现如今,杨梅包装在不断推陈出新,采用单层塑料托盘包装,并通过真空包装机抽真空,杨梅能够新鲜、高品质抵达海外市场。

“五月杨梅已满林,初疑一颗值千金。味比河朔葡萄重,色比泸南荔枝深。”从宋代诗人赞美杨梅的诗句中,不难让人对杨梅食指大动,有种口舌生津之感。近期正是杨梅成熟的好时节,基本上每年这个时候杨梅都开始在国内各地陆续上市销售。随处在路边、街边行走,都能看到各水果摊、水果店都摞起了一筐筐的杨梅。

杨梅是中国非常有特色的时令水果,但对于在海外市场却是一个新鲜事物,很多外国人可能没怎么吃过杨梅。据说,杨梅出口到国外,算是高端水果,“身价”倍增,杨梅不按“斤”卖,按“颗”销售,一颗杨梅售价超10元。这无疑给杨梅种植户售卖杨梅带来利好消息,增加一部分种植户的经济收入。

相比其它水果,杨梅十分“娇贵”,虽然肉质细嫩,酸甜适口,但保鲜期较短,果实难以长期贮藏、运输,因此这就对杨梅新鲜出口到国外提出了不小的挑战。欣喜的是,近年来,随着冷链运输手段的提高,易损耗、难贮运、保鲜期短的杨梅才能顺利出口至国外,新鲜抵达海外市场,更甚者有一些杨梅通过真空包装,可以海运新鲜运抵全球。

一位杨梅种植户表示,“考虑到出口国外,远距离贮运,杨梅通过冷链运输的同时,在包装上也会更加讲究,每个杨梅分开,采用真空包装,这样既保证杨梅新鲜度,又避免长距离贮运或受到外力的影响,使杨梅出现破损的风险,确保出口的杨梅新鲜、美观和品质安全,这样也能让出口的杨梅卖出个好价钱”。

就杨梅包装来看,由于杨梅表皮非常细嫩,受不了磕碰,否则很容易出水,出现瘪塌和机械损伤,贮运新鲜和品质难以保证,更不用说要长距离贮运至全国各地,甚至国外市场。起初杨梅包装大多使用常见的塑料盒或者塑料小篮包装售卖,新鲜和品质不稳定,杨梅销售范围小,贮运距离短,限制了市场规模的扩大。

而今杨梅包装在不断推陈出新,采用单层塑料托盘,可将20多颗杨梅独立地置于其中。之后再通过真空包装机将杨梅盒中的空气抽出,达到预定真空度后完成封口。这样杨梅包装的方式,不仅在长距离贮运过程中起到固定杨梅的作用,同时处于真空状态下,可以抑制盒中杨梅微生物生长,从而使杨梅新鲜、安全抵达海外市场。

目前,杨梅在国外虽是小众水果,但今年国外对杨梅需求爆发式增长,也显示出海外市场对杨梅有着一定的需求潜力。随着冷链物流的快速发展,以及杨梅包装不断推陈出新,采用托盘式真空包装方式,杨梅按个“就位”,杨梅与杨梅之间减少磕碰,从而保证长距离运输杨梅的新鲜度和品质安全,让国外消费者能够吃上新鲜、高品质且又酸甜可口的中国杨梅。

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  • 编辑:杨保录
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