柠檬“身价飙升”，冷链设施助其焕发“鲜”生机

柠檬“身价飙升”，冷链设施助其焕发“鲜”生机劳模精神 近几年，柠檬市场增长十分迅猛，2020年从国外进口柠檬来填充消费市场需求的缺口。最近，柠檬批发零售价格大幅上涨，其中香水柠檬供不应求，价格翻倍，身价飙升，在一定程度上增加了种植户的收入。

近日有关于劳模精神的话题受到了许多网友们的关注，大多数网友都想要知道劳模精神问题的具体情况，那么关于劳模精神的相关信息，小编也是在网上收集并整理的一些相关的信息，接下来就由小编来给大家分享下小编所收集到的与劳模精神问题相关的信息吧。

点击（前往）进行了解>>

以上就是关于劳模精神这个话题的相关信息了，希望小编分享给大家的这些新闻大家能够感兴趣哦。

近几年，柠檬市场增长十分迅猛，2020年从国外进口柠檬来填充消费市场需求的缺口。最近，柠檬批发零售价格大幅上涨，其中香水柠檬供不应求，价格翻倍，身价飙升，在一定程度上增加了种植户的收入。然而柠檬在贮运中，会有失水干瘪、机械损伤、腐烂等问题，冷藏库、冷藏车助力柠檬焕发“鲜”生机。

柠檬果实汁多肉脆，有浓郁的芳香气，且含有丰富的柠檬酸，可作为上等调味料，用来调制饮料、糕点、食品、菜肴、药品等。近年来，不少地方大力发展柠檬种植业，并采取“政府+企业+农户”的发展模式，聚焦柠檬产业使之培育成为主导产业。据悉，江门恩平大槐镇锦新村一柠檬合作社，香水柠檬种植面积有1500亩。

再如，截至目前云南省红河哈尼族彝族自治州绿春县戈奎乡累计发展柠檬1.8万余亩，并结合农户种植意愿、气候优势，逐步规模化发展柠檬产业，柠檬现已成为规模化产业。还有潼南依托独特地理资源优势，通过规模化种植、研发深加工产品、用智能化助推产业变革等举措，大力发展柠檬产业。当前，柠檬种植面积32万亩，年鲜果产量25万吨。

由于柠檬市场前景广阔，属于蓬勃发展的新兴产业，再加上当地群众饮食喜好，柠檬种植得到广大农户的积极响应，并已成为地方种植户致富的重要产业。柠檬的果面好坏是分辨等级的重要因素，但是柠檬在储运中，会有失水干瘪、机械损伤、腐烂等问题，加上柠檬旺季在夏季，长时间储存的柠檬果面会产生斑点，果品等级不高，因而价格就相对不高。

对此，种植户们通常确保前一年成熟度不高的果实先筛选分拣入库，使柠檬果在贮藏中后熟，这样延长了柠檬果的成熟过程，相对后采摘的成熟度高的先行发货，等级不会明显降低。另一方面，建设并完善专业的第三方保鲜冷藏库，从基地冷库，到目的冷藏库为全程冷藏车运输，特别是春夏季，确保存储半年的柠檬鲜果的新鲜度。

近年来，随着我国社会经济的快速发展，居民消费水平不断提高以及人们对食品质量和新鲜度、安全性的要求提高，食品冷链物流需求总量不断扩增。作为冷链物流重要的基础设施、设备，冷藏库、冷库、冷藏等冷链设备库容量、保有量在稳定增加，并且呈逐年递增趋势，再加上我国冷链基础设施建设加快推进，更好地满足庞大的柠檬等生鲜运输需求。

柠檬在国内消费每年都在快速增长，其中柠檬鲜果占据了主导地位，主要用于果汁饮料、菜品应用，并且市场规模还在不断增加。柠檬虽是水果中的小品种，但未来市场前景将越来越大，预计到2024年，柠檬市场的交易额将增长超过118亿元。而冷藏库、冷藏等冷链基础设施的加快推进和应用，也将为柠檬产业发展提供强劲支持。