奔向高品质、可追溯——甘肃首例苹果气候品质认证引发新思考

　　天水市气象局局长朱拥军(前左)与天水市苹果产业协会副会长张继荣探讨气象大数据助力苹果产业发展话题

　　新甘肃·每日甘肃网记者王占东

　　12月1日，天水刚刚降下一场瑞雪。

　　大清早，天水市气象局局长朱拥军迎来了一位客人——天水市苹果产业协会副会长、天水苹果和大樱桃种植大户张继荣。张继荣报喜似的说：“朱局长！我在张家川苹果基地的160万斤苹果正在打包装箱，后天全部发往天津。”

　　“那不错啊！向你祝贺！”

　　“谢谢！苹果全走了，我这心也放下了。我今儿来，是想跟你们商量气象大数据助推苹果生产和销售的事儿！前不久，新甘肃客户端报道了天水苹果气候品质认证让高品质、可追溯产品卖到10元一斤的事儿。以我20多年种植经验看，真是气候好、产品才更好！气候不仅影响着苹果的产前、产中，现如今还影响着产后。好苹果，如果再让消费者看到产地在哪儿、在什么环境下长出来，那会更好！消费者也更青睐！”

　　“很好！助力天水苹果产业发展，我们一直在努力！”朱拥军爽快地回应道。

　　一场气象科技助推天水苹果高质量发展的对话，别开生面地展开了。

　　一个苹果引发的思考

　　张继荣是天水林果业内有名的人物。

　　她种了26年苹果和多年大樱桃、黄桃，几乎年年把果实种出精品、卖出高价。在天水提起她，人们不约而同地称赞：“她是个种植能手！有时候对农事安排料事如神。”“她做事认真！给客户卖果子，全挑最好的！”

　　谈及追求品质，张继荣拿起一个饱满红润的花牛苹果说：“这是果农的饭碗，也是一代又一代人辛勤耕耘的传承，我们只有做得越来越好，才有未来！没有更高品质的产品和更具人性化的服务，拿什么适应和引领竞争激烈、消费升级的市场？”

　　放下苹果，张继荣说：“在这一追求下，多少年来，我坚持绿色种植：到贵州对接中国一流化肥企业，到青海收购羊粪绿色肥料，到深圳对接上市农药企业，并邀请这些企业专家指导，向着绿色、有机奔跑。去年，在林果业遭遇罕见霜冻中，我的樱桃收成40万元。今年比去年又增收30万元。我卖的每一盒苹果、樱桃，上下左右全是品质上乘、个头均匀。头一天摘下的樱桃，如果第二天熟过头儿了，我会果断撤下，只将最新鲜的卖给客户。”

　　正是对林果业这一认识，让张继荣不断地摸索科学种田，并对气象越来越重视。

　　“前几天我收到11月底天水市有降雪预报后，就把林果基地室内工人全调到户外为苹果做冬剪。起初，许多人不理解，干嘛赶这么紧？等剪完枝条，大雪来了，他们才理解。这两天，大家都在干室内的活儿，既温暖安全，又抢到了苹果冬剪的农时。”言及气象重要性，张继荣很兴奋，“去年春夏间的一天，天气预报说明天9点后有雨，那时正要给30亩桃树苗施肥。我晚上要求工人，第二天早6点半前必须把化肥撒完。许多人依然不理解。到9点半，果真下了一场大雨，老天爷的自然灌溉实现了水肥结合，工人们都说我料事如神！哪是我料事如神啊？那是预报得准。这几年我经常收到周预报、旬预报和中长期预报。要是开花期碰见霜冻预警、成果期碰见冰雹预警，我连觉都睡不着的！如今，我每天的工作是从看天气预报开始的。”

　　最近一次让张继荣对气象有触动，且挂念于心的，是甘肃首例苹果气候品质认证助推天水市麦积区“花牛”苹果卖到一斤10元以上的事儿。

　　“这个事儿真好！不仅有气候品质认证，还制作了承载认证信息的二维码，消费者一扫，对苹果产地、品质、气候背景和自己吃的苹果是咋长出来的等等，一目了然。这等于好产品有了可追溯！”在与朱拥军交流中，张继荣对气候品质认证表示了极大认可。

　　她说：“我有一个想法：用气象大数据激活林果业。未来农业也将迈进大数据时代，要用大数据分析研判种、管、收、售整体方案，精准推进。像连阴雨高发期，即可提前做好防雨排涝；霜冻高发期，可提前启动防霜机等防霜措施；冰雹多发期，提前布好防雹网；果实膨大期，做好水分调节……尽可能地为作物提供一个最适宜生长的小气候环境。”

　　言及此，张继荣略微停顿后，若有所思地说：“2015年6月初、2016年6月上旬、2017年6月底，我在张家川的苹果均遭遇过不同程度冰雹袭扰，后来才知道那片区域恰处在冰雹带上。后来，每年6月1号以后就睡不着了……今年天水气象部门成功实现了防雹作业，促进苹果大丰收，如果再把6月冰雹的大数据弄清楚，我们就会更主动了！”

　　她还有想法，那就是有了大田气象大数据，通过研发和搭载田园智能APP实现果园环境实时呈现、远程调控，既方便果园智慧化管理，又能让消费者随时查看果实环境；在此基础上，建立追溯体系，通过建立分拣中心，为苹果贴上二维码“身份证”，既保证果实品质，又实现区域错峰销售。

　　她还建议，气象部门可以整合国内外苹果产区气候资料，通过降水、温差、湿度等得出苹果产区的综合气候品质报告，讲述天水苹果气候品质比肩全球同纬度上优质气候产区的故事。

　　朱拥军对张继荣说：“你说的气象服务苹果产前产中产后的内容，既是这些年智慧气象服务天水苹果的内容，也是开展气候品质认证的重要内容，更是我们努力完善和优化的内容。”

　　气象大数据破题苹果品质可追溯的背后

　　天水市气象局人影办主任刘晓强（右）向张继荣介绍天水市人工影响天气事业发展情况

　　为花牛苹果贴上可追溯的二维码，是天水市气象局在甘肃首例苹果气候品质认证中，对天水苹果实现高品质可追溯的破题。这不仅得到市场认可，也引起像张继荣一样多个种植大户的关注和思考。

　　朱拥军认为，这是天水市及天水气象防灾减灾的厚积薄发。

　　早在2013年，在天水市委、市政府的大力支持下，天水市气象局在花牛镇南山坪万亩花牛苹果基地建设了果林环境监测系统，实时掌握果园地面至10米高空小气候中25项气象数据，一旦遇气象灾害，气象人员即可判断出最佳预防时间，并提出有效应对建议。2016年，天水气象研发了果林生长环境精细化监测服务系统，实现了远程自动化实时监测、灾害预测、灾害报警和产量预测，并在数据分析中为果园提供专业气象服务产品——如何及时调整和影响利于苹果生长的小气候。同年，甘肃首部果园防霜机在天水诞生。2017年，西北区域气候中心与天水市气象局对花牛镇二十铺村南山坪花牛苹果进行气候品质评估、认证。

　　尤其2019年，在天水市委、市政府防灾减灾新思路指引下，天水市气象局于4月3日提前上报了《2019年度天水市气象灾害形势分析报告》，把人工防雹和增雨、做好果业生育期气象服务列为2019年重点任务，为党委、政府做决策参考。至汛期天气复杂多变时，各级领导靠前指挥，多部门共同会商应急，发挥各自优势因时因地因事制宜推进防灾减灾，促进林果业大丰收。

　　天水市气象局人影办主任刘晓强介绍，今年天水市县两级财政出资购置7辆防雹增雨作业专用车，为各县区提供充足的防雹炮弹和增雨（雪）火箭购置资金。天水市财政提供10万元，研发全市人工防雹增雨作业指挥软件，有效应战了18场次冰雹、两场区域性暴雨和连阴雨，为林果业产前、产中、产后提供了良好天气气候条件。目前，天水市已经在西、西北、北、东北4条冰雹路径和农业重点产业带布设高炮防雹增雨（雪）作业点110个，有人影高炮110门、增雨（雪）火箭发射架9部，地面碘化银发生器1个，火箭流动作业专用车7辆，形成较为完备的人影作业网点。

　　正是这一系列工作，为天水苹果插上了智慧气象的翅膀，在趋利避害中促进了高品质发展，并以气候品质认证为载体取得了可追溯的新突破。

　　朱拥军介绍，林果业发展与气象息息相关。而今年的市场再次证明，即便是在全国苹果大丰收下，高品质的苹果依然不愁卖。针对今年天水市气象防灾减灾成果，我们也在思考一个问题：如何让气象信息更好服务林果生产。下一步，我们正谋划以天水智慧城市建设为契机，把更多气象信息有效传递到全市350万亩果园种植者手中，为天水林果业奔向大数据、全有机、可追溯的高质量发展做出具体实在的工作。