上海虹桥机场首届美食节大显上海元素

周健  陈晟  邹丽洁报道   上海王家沙，以中式传统小吃而闻名；虞仁瑛，王家沙老字号点心的第二代传承人。7月23日，虞仁瑛在上海虹桥机场2号航站楼，现场制作上海小笼、上海汤圆，向南来北往的旅客，展示上海经典美食的魅力。当天，上海虹桥机场首届夏日美食节开幕，在为期一个月的时间里，机场航站楼的餐饮商户，将推出各色“美食节限定套餐”，旅客有机会在2号航站楼获取68元立减8元餐饮特惠。

“夏日美食节”是虹桥机场推出的首个美食类文化互动活动，将推出中华美食、上海“咪道”、西餐文化、夏季饮品、咖啡文化等5大主题活动并邀请旅客互动品鉴。

2号航站楼现场设置了拍照打卡环节，设置五个代表“有味道的旅行”创意3D合影行李箱，采用裸眼3D设计结合美食节主题，为旅客提供互动摄影体验，留住上海美食文化带来的乐趣瞬间。

据了解，虹桥机场2座航站楼现有餐饮店铺66家，面积超过10000平方米。其中，1号航站楼历经4年改造升级，于2018年10月15日全面开航，餐饮店铺和面积均大幅提升，业态涵盖上海本地知名小吃、精品粤菜、西式简餐、日式猪排饭、日式拉面、西式快餐和咖啡饮品等，包括首次进驻机场的知名品牌新旺茶餐厅、小杨生煎、银座梅林等，为往来旅客提供优质、丰富的餐饮体验。

2号航站楼内重点打造的虹桥美食廊于2018年1月31日盛大开幕，截至目前，该区域内已引入16家餐厅，面积超过2500平方米。业态方面，兼顾了各年龄层、各地域旅客的消费倾向和习惯，呈现风味选择多、价格亲民、就餐环境佳的特点，美食品牌包括上海老字号王家沙、港式翠华茶餐厅、龙记茶餐厅、西贝、 LAPHO洛城河越南美食、 TPLUS茶家、魔锅坊麻辣香锅等餐饮品牌。

（本照片拍摄：王秉毅）

据悉，虹桥机场夏日美食文化体验活动将持续到8月22日为止。目前，2号航站楼出发候机厅内北侧餐饮集中区域已投入改造，并将进行新一轮的招标。虹桥机场将以打造上海购物品牌为目标，从旅客需求出发，引入更多符合旅客口味的精品餐饮品牌。