将非瘟拒之门外必须从饲料生物安全抓起！正大康地是怎么做的？

将非瘟拒之门外必须从饲料生物安全抓起！正大康地是怎么做的？本站　　作为养猪业的上游，饲料业毋庸置疑是抗击非洲猪瘟的“主战场”之一

　　作为养猪业的上游，饲料业毋庸置疑是抗击非洲猪瘟的“主战场”之一。优秀企业如何保障饲料安全呢？正大康地在业内率先提出“打造无非洲猪瘟病毒安全工厂”的目标。近日《农财宝典》新牧网记者实地考察东莞正大康地饲料有限公司，了解其在生物安全防控的理念、措施、经验及成效。

　　像其他外访人员一样，在进入东莞正大康地饲料工厂前，《农财宝典》新牧网记者经历了一番严格的登记、消毒程序。首先，外来人员的车辆被要求停放在厂外特定位置，不能进入厂区。来访人员要经企业负责人确认后填写入场登记，之后用专用的消毒剂洗手、鞋底消毒、穿戴鞋套、进入雾化消毒室消毒60秒等流程，才得以进入饲料厂办公区域，生产区域已经谢绝参观。

　　在等待采访的间隙，记者亲眼见证了原料运输车辆及司机入厂消毒的全过程。据了解，单是消毒设备的购置资金超过25万——这是正大康地全力保障饲料生物安全的其中一个缩影。

　　正大康地集团中央化验室秘晶玮告诉记者，自2018年8月份许多地区出现非洲猪瘟疫情以后，正大康地第一时间建立生物安全管理制度，第一版发布于2018年9月14日。并且在实践中不断完善，最新一次修订是在上个月。

　　“概括地说，正大康地的生物安全防控措施主要包括四大方面。”秘晶玮介绍，重点涉及人员管控、车辆管控、原料管控、其他消毒管理等内容。为了更好地落实生物安全制度，正大康地针对多种外来情况制定了详细、科学、有效的流程，比如外来客人进厂流程、运输原料和购买饲料车进厂流程等。

　　以车辆管控为例，公司内私人车辆只能停在办公区，严禁进入生产区域，公司外勤人员及客人车辆应停到客人专用停车位；任何拉过动物的车辆禁止进入厂区；所有送原料、拉饲料、外来车辆进入厂区需严格按入场流程操作。原料和饲料车进厂，要盖好帆布，限速3Km通过喷淋消毒系统，确保车身消毒无死角。另外送菜及收垃圾车辆均需进行轮胎、底盘消毒后，走指定路线进入厂区。

　　记者在现场还特别留意到一些细节管理，集团场内食堂暂停购买猪肉类食品，并严禁带未熟猪肉制品进入厂区。食堂工作人员不得进入生产车间。而且厂区管理几乎到了“细节控”的地步，防鼠、猫、鸟、虫等外来生物的措施，一应俱全。

　　非洲猪瘟可防可控，关键在于摆正态度、压实责任、科学管理、有力执行。正大康地集团总裁办丁增光助理副总裁表示，从集团高层到基层员工，全员参与、全力以赴，就是要“拒病毒于工厂门外”，打造无非洲猪瘟病毒安全工厂。

　　正大康地坚持从源头抓起，保障饲料安全，实验室专业检测是必备手段。秘晶玮介绍，目的是排除掉所有可能的阳性原料，防止有风险车辆、物品进入厂区，提供绝对安全的饲料。在国家允许企业自检非洲猪瘟病毒后，正大康地迅速行动，中央化验室自今年3月12日起启动荧光定量PCR检测非洲猪瘟病毒。这项检测设备很快也被推广到各个全价料基地。

　　在饲料和原料检测上，正大康地将样品风险级别分为特高风险、高风险、中风险及低风险四大等级。对于特高风险级别的动物源性产品及副产品执行每车每批次均检测。在技术部要求下，集团各基地将非洲猪瘟风险大的原料及库存成品送到中央化验室检测。截至目前，共检测各类样品219份，其中还包含环境和抽检车辆样品11份。结果非洲猪瘟检测全部呈阴性。

　　“我们现在有能力在三四个小时内出检测结果。”正大康地技术部助理副总裁陈智明博士表示，实验室专业检测可以在万一出现阳性的情况下，帮助我们迅速找到源头和环节，及时采取相应措施，化被动为主动。

　　记者参观了解到，正大康地中央化验室获得“中国合格评定国家认可委员会实验室认可证书”，设施设备齐全、先进，检测人员经验丰富、专业水平高，在饲料业界是少有的。

　　受洲猪瘟的巨大冲击，中国生猪业正在经历阵痛。丁增光表示，今时今日如此复杂、严峻的大环境，应该超出许多人的预期。对猪场也好，对饲料厂、疫苗厂、动保厂也好，现在都是真正考验生存能力、竞争实力的重要时刻。但大变革往往蕴藏着新机遇，对优秀的企业而言，存在外道超车的机会。

　　随着猪同源性饲料原料取缔以及限抗、禁抗政策的推进，正大康地相信“营养免疫”的理念会更加深入人心。陈智明从技术角度作了简单补充，营养免疫要求针对不同品种研发精准配方，以满足动物生长需求，从而提高动物机体免疫力，达到少生病、病好治甚至不生病，实现少用药甚至不用药。

　　陈智明说，农业农村部已经决定实施药物饲料添加剂退出计划，饲料企业更需要主动优化营养配方、改善生产工艺，还可以利用酸化剂、植物精油、益生菌等添加剂来替代抗生素。而这样的工作，正大康地一直在努力向前推动。

　　在当前行业形势下，正大康地对营销策略和产品结构也做了适时调整。正大康地营销中心成甲忠助理副总裁表示，2017年正大康地特别组建了营销支持部，为客户提供专业的技术服务。非洲猪瘟发生以后，这支队伍发挥了很大的作用，帮助很多猪场、经销商做了很多实实在在的工作。这既体现了正大康地的前瞻性，也体现了正大康地的社会责任。另外，在产品结构上，正大康地提出“抓猪不放禽鱼”的策略，在饲料销量做大的前提下，适当调整各个品种的比重，未来猪料占比60%、禽料和水产料各占20%。猪料仍要全面发展，禽料、水产料有效补充，争取在细分市场做大做强。

　　“一季度正大康地饲料销量实现了逆势增长，同比增长1%，这是市场对正大康地的认可，很受鼓舞。再次表明，大家不要丧失信心，老老实实把产品做好，认认真真把事情做好，任何时候都是有机会的。”成甲忠说。

　　针对未来是否会涉足养猪业等多元化业务的问题，丁增光明确表态，正大康地坚信中国饲料业大有可为，还会继续坚守，走专业化发展道路，跟广大客户共同进退、共赢发展。暂时没有大规模养殖等业务转型的计划。

　　时至2019年，正大康地已经伴随中国养殖业走过40年风风雨雨。它的发展经验表明：每一次重大疫情的发生，都将推动行业向前发展一大步。非洲猪瘟的影响大而深远，正大康地打造“无非洲猪瘟病毒工厂”，与养猪业共度时艰。许多务实的理念以及做法，《农财宝典》新牧网将继续关注。