年销售8亿片！小小粽叶化身“幸福叶”

年销售8亿片！小小粽叶化身“幸福叶”饮雄黄酒 转眼端午三天假期也进入了尾声，这个假期你吃粽子了吗？提起粽子，大家的关注点便聚焦在了甜粽和咸粽之争，你可曾想这小小粽叶也有它的故事呢。让我们来看看这小粽叶是怎样变成幸福叶的。

转眼端午三天假期也进入了尾声，这个假期你吃粽子了吗？提起粽子，大家的关注点便聚焦在了甜粽和咸粽之争，你可曾想这小小粽叶也有它的故事呢。让我们来看看这小粽叶是怎样变成幸福叶的。

粽叶-天然绿色食品

粽叶是“粽子”必不可少的材料之一，一般以芦苇叶、 箬叶等制成，北方以芦苇叶为主，南方以箬叶为主。

为什么用它们包粽子呢？因为粽叶（箬叶、芦苇叶）含有大量对人体有益的叶绿素和多种氨基酸等成份，可提取天然香精香料和食品添加剂，气味芳香，闻上去有回归大自然的感觉。

此外，粽叶天然生长，无毒害无污染，年年可采、季季可收，做为食品包装再合适不过了，被当今营养学家称为“天然绿色食品”。

粽叶-群众的幸福叶

粽叶作为每年端午必不可少的存在，也正影响着一些人的生活。在武陵山区的扶贫工厂里，小粽叶正发生改变。

地处武陵山脉腹地的 桑植县，是湖南省张家界市的一个偏远县城。桑植县有野生粽叶26万亩，大多分布在海拔800米以上的高山上。这里常年云雾缭绕，片片粽叶长于山间。昼夜温差大、湿润的空气、优质的水源造就了它们绝佳的生长环境。

2019年，得益于易地扶贫搬迁政策，来自18个乡镇的284户人家从大山里搬出。下山后不少人便走进了粽叶扶贫工厂上班。

扶贫工厂中，有年轻的姑娘、小伙，也有古稀老人，或是夫妇俩一起。有的负责选叶，有的负责称量，有的负责质检，有的帮忙搬运。

“对比过去在县城酒店当服务员，我觉得这份家门口的工作既省房租，又轻松，每个月有2000多块钱收入，还方便照顾老人和孩子。”在工厂负责选叶工作的张生妹说到。

粽叶产业助力贫困农户脱贫致富，也让当地残疾人士找到了“生活的奔头”，通过劳动创造价值。43岁的余金凤和丈夫张志贤双双残疾，曾是建档立卡贫困户。夫妻俩经培训上岗后，成为粽叶厂的员工。妻子负责给粽叶分级、打捆，丈夫负责烘烤叶片，目前两口子月收入达5000元以上。

桑植粽叶叶片大、长度好、柔软度高、香味浓，获得国内外客商高度肯定。产品远销美国、日本、新加坡和港澳台地区，每年能销售8亿片，在2019年更是实现了销售收入1.5亿元。

据悉，桑植县通过积极发展“公司+基地+农户”的模式，在15个粽叶资源丰富的乡镇(场)建立原料供应基地，乡镇设立粽叶收购站，规范收购秩序，统一等级、质量和价格。

现在，片片深山粽叶成了当地8万余人的“幸福叶”。全县18个乡镇6万余人采摘粽叶，年收入多的达4万元以上，有的家庭还发展人工种植粽叶产业。对扶贫工厂的大家来说，经手的每一片小小粽叶，都饱含着对幸福生活的期盼，也寄托着对安康团圆的期许。

来源：新华网、三湘都市报