这种农村野菜一锄头下去可以挖很多农村人都很爱吃它！

这种农村野菜一锄头下去可以挖很多农村人都很爱吃它！本站　　我们都知道，农村地区的花草树木都特别的多，野花，野草，野果都是不少的，农民们对那些杂草嗤之以鼻，对那些有营养价值，有好吃的野味十分宝贝，这个季节，很多的农村人都会满村庄遍地跑，有时候到田边，有时候到山里，有时候到小溪边，寻觅着各种各样的野菜

　　我们都知道，农村地区的花草树木都特别的多，野花，野草，野果都是不少的，农民们对那些杂草嗤之以鼻，对那些有营养价值，有好吃的野味十分宝贝，这个季节，很多的农村人都会满村庄遍地跑，有时候到田边，有时候到山里，有时候到小溪边，寻觅着各种各样的野菜。这种农村野菜，一锄头下去可以挖很多，农村人都很爱吃它！

　　这部刚刚下完雨，农村人民为了能够吃到野菜，马不停蹄的感到田野间，采摘这一种野菜，相信很多人看到图片，已经知道是什么野菜来着了，没错，这种野菜就是折耳根了，不知道大家有没有吃过这种野菜呢？相信很多城市里面也有这种野菜，只不过是来当做草药卖。

　　我们从图片上可以看到折耳根的叶子是小小一片的，我们要食用的部分就埋在地底下了，拿起铲子，将松软的泥土挖开，就可以看到长长的一根折耳根，长得又细又长又白的，闻起来有着泥土的味道，还有一种腥味，很多人都会受不了这个味道，不过还是有一些人能够接受的。

　　在农村地区，折耳根十分的多，一下子就可以挖到一大堆了，在农村地区，人们都是将折耳根拿来清炒或者是凉拌，吃起来的味道是十分不错的，虽然有一股腥味，但是喜欢吃的人觉得并没有什么，依旧吃的很想，折耳根不仅可以这样食用，还可以当做草药来煮汤喝。

　　我们都会在折耳根的汤中加上一些汤，虽然有加糖，不过味道吃起来还是很一般，味道总觉哪里怪怪的，喝了折耳根煮的汤，能够清热降火，利尿消肿，效果很好，不知道在你们的家乡，折耳根又叫做什么呢？你们喜欢吃折耳根吗？欢迎留言分享哦！