明明有化肥农民为何更喜欢用粪水浇菜这样的蔬菜能放心吃吗

明明有化肥农民为何更喜欢用粪水浇菜这样的蔬菜能放心吃吗本站　　现在超市里的蔬菜琳琅满目，谁想吃啥就能买到啥，很是方便

　　现在超市里的蔬菜琳琅满目，谁想吃啥就能买到啥，很是方便。然而对于农民来说，还是喜欢吃自家种的，不施肥的，天然无公害的绿色蔬菜。城市人要吃蔬菜必须得去买，和城市人什么得靠买的情况，所不同的是，农村人一般都有菜园子，可以在里面种上各种蔬菜。蔬菜的品种随季节的变化而变化，一日三餐，都可以吃到在地里采摘到的新鲜的蔬菜，产量多的话，吃不完，还可以带到集市上去卖。农民自家种的蔬菜一般都不施肥，但为了保证菜的长势，还是会定期给蔬菜施天然的肥料——粪便。

　　一是在农民看来，人畜的粪便是很好的农家肥，天然、无毒，比市场上售卖的化肥要好。农民朋友的经验总结，人畜的粪便，经过发酵，稀释后，用来浇菜，不仅肥效好，而且肥力持久。在过去，农村没有复合肥，农民只好用粪水浇菜。虽然，现在市场上，各种肥料都有，但对于农民来说，这个习惯却被保留了下来。此外，农民觉得人畜的粪便，天然、无毒，潜意识里认为要比市场上售卖的化肥要好。所以，农民自家种的菜，一直到今天，还施用人类和牲畜的粪便，这样的做法，的确能够很好的提高蔬菜的产量和品质。

　　二是农民通常是在蔬菜的幼苗时期施肥，离蔬菜成熟，还需要很长的一段时间。虽然人畜的粪便中，确实有很多的病菌，但是并不是直接就把粪便给浇到蔬菜上了，而是要经过发酵、稀释，处理后，再施用。粪便在发酵的过程中，一些病毒和寄生虫会被处理掉。此外，农民浇菜，并不是把粪水浇到菜叶上，是要浇在蔬菜的根部。农民通常是在蔬菜的幼苗时期施肥，离蔬菜成熟，还需要很长的一段时间，时间一长，很多有害物质就都消失了。听了老人的解释，我才恍然大悟，也理解了村民们的做法。像他们这些老年人，吃了一辈子用粪便浇过的菜，并没有发生过，谁吃了这种菜，中毒了之类的事件，看来是没有必要担心用粪水浇过的蔬菜的安全问题。