科创大会上,农业项目有亮色
科创大会上,农业项目有亮色
全媒体 袁宇君
12月15日,甘孜州炉霍县,占地仅600多平方米的藏麒特色农产品厂房流水线,青稞挂面不断产出。比起市面上同类型产品,该厂采取青稞高值化加工关键技术,使青稞全果实磨粉含量占到产品质量7成,保证了产品营养特性。
与此同时,距离厂房千里外的成都,正召开首届科创中国·天府科技云服务大会。这项今年才在高原投入生产的技术,作为重大科技攻关项目中涉农项目代表,在开幕式现场进行发布。
农业的希望要靠科技,这句话,在炉霍推进青稞挂面的产业实践中,体现得非常突出。而在科创大会上,这样的现代农业科创项目还展示了许多。省科协相关负责人告诉,这些项目 在 实 际 落 地 中 为 四 川“10+3”现代农业体系、成渝地区双城经济圈建设打实助农劲力。
青稞挂面青稞含量不高?
科技攻关来解决
青稞是藏区必不可少的主食,但很少有人知道,青稞不含面筋。说白了,青稞不够“黏”,用青稞生产挂面,一煮就散。这也是市面青稞挂面的青稞普遍含量不足,不得不加入大量普通面粉,才能“成面”的原因。
为了破解这个难题,甘孜拿出了青稞高值化加工关键技术,通过物理方法让青稞面粉变得比100目或120目的普通面粉更细,达到180目甚至以上。使用这样的青稞面粉制作挂面,仅需添加30%以内的普通面粉,就能避免青稞挂面“一煮就散”。
今年,运用该项技术生产青稞挂面的藏麒特色农产品厂,将产品销往四川各地以及重庆、浙江、江苏、广东、北京、上海、西藏、内蒙古等省市,年销售量达230吨,产值达800万元左右。
通过向炉霍8乡2镇近500户农民直接收购黑青稞300吨的方式,帮助该县增收240万元,每户平均增收4800元。
现代果业多功能系统?
武胜果农评价高
冬味渐浓,砂糖橘、爱媛橙、脐橙陆续登场,而武胜的特色品种大雅柑正蓄势待摘,只等春节前后“好价期”上市。
在首届科创中国·天府科技云服务大会广安馆,了解到了当地“橙意满满”的一项高新技术“秘密武器”——现代果业多功能系统。这是一种集果业生产全过程功能于一体的综合系统。武胜县农业农村局果树蔬菜技术指导站高级农艺师陈伟介绍,该项技术实施时以中央控制系统为核心,多数据实时监控,从而达到节水节肥、高产高效目的。
使用该项技术、并尝到甜头的武胜种植户郑永红给算了笔账,运用过程中,亩节肥、节水相比原来分别达到40%和50%,加上节约的农药费、劳力费,每年每亩可省469元。今年,他家种植基地的早熟金秋砂糖橘以200万斤的产量和3.6元每斤的整园收购单价结束销售,收入720万元。
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- 编辑:杨保录
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