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　　孙大文不负众望，分数过了本科登科线，但与所报考的华南农学院（华南农业大学前身）擦肩而过中塑在线网官网。虽没被登科，但孙大文一战成就到达登科线仍是颤动了全部村落。村里人都说老孙家出人材了，黉舍把他树为典范。

　　谁人时分，孙大文关于本人的将来计划还不明晰塑料品种分类，只是不断服膺父亲的教导：“做一个有常识塑料品种分类、有文明的人。”在潮安县红星中学（现东凤中学）读高中时期，进修成就不断首屈一指。

　　2013年11月，CIGR第六分会系列大型国际学术钻研会的第八届“食物加工手艺”大会来到了广州大学城，会萃了环球45个国度600多名专家。为期三天的大会设立了12个分会场，举办了学术陈述120场，差别国度的学者就天下农业与食物加工近况、食物宁静与质量掌握、先辈的食物加工手艺等国际抢先功效掀起了一场智识风暴，发生了多篇录入SCI的高质量学术论文。

　　“把本人的中文名字写进爱尔兰皇家科学院的院士名册里，是我戴德故国的一个方法。”时隔多年，说起此事，孙大文脸上仍然会出现自豪笑脸。

　　研收回超快速食物冷却手艺，将5至7千克的熟肉成品，从72摄氏度冷却至4摄氏度，仅用一个半小时，按通例办法则需求15个小时；研发的高光谱成像检测手艺，能让人们最为担心的“僵尸肉”一照“现形”，就连一块肉是冻结过一次仍是两次，也能在高光谱成像装备检测下辨认出来；而新型冷冻手艺，则让冬季里吃一颗红壳荔枝的希望成为能够；完全处理了自微波加热手艺创造以来不断搅扰业界的微波加热冻结不服均这一天下性困难……

　　孙大文院士诞生于广东省潮安县，高中在潮安县红星中学（现潮安区东凤中学）就读，进修成就不断首屈一指。

　　那年冬季，孙大文还在读高二上半学期，按照其时的政策，只需经黉舍保举就可以够参与高考。孙大文因为成就优良，参与了这场汗青上唯逐个次的夏季高考。

　　多年来，孙大文充实操纵本人在学术上的国际影响力，主动到场多个国际构造的举动，努力于进步中国粹者科研功效的国际承认度、增进中外科学家协作交换。

　　“作为一位科学家，我信仰科学没有国别之分的理念，而作为一位中国人，我承袭报国没有地区之此外理念。”孙大文时辰铭刻故国的培养之恩，用实践动作报效故国。

　　在当选“广东省领甲士材”方案回到华南理工大学之前，孙大文早已开端以引入国际学术交换集会、成立研讨基地、结合培育博士生、主动参政议政等方法报效故国。

　　1977年，中止了11年的高考轨制从头规复。当时，为了备战，不管是在校门生、社会青年，仍是讲课教师，都意气风发。“天天早晨拉着大灯胆，上夜课，真的是没日没夜地学”，孙大文回想道。

　　每一年，孙大文都有招硕士生和博士生。不管事件多忙，他都亲身指点门生研讨课题。自2011年回到母校事情以来，孙大文前后培育了（包罗在读）10多名博士研讨生、20多名硕士研讨生，培育的门生屡次得到国度奖学金、企业奖学金、校优博基金等。

　　孙大文诞生于潮州一户村落西席家庭，家里兄弟姐妹三人，孙大文排行老幺。在他的印象里，父亲有着传统家长的严肃，对后代的请求极高。孙大文就如许在压力和棍棒中长大，凡事都很要强，力图做到最好。

　　2003年，在爱尔兰任教的孙大文被推举为素有农业工程界“奥林匹克”之称的国际农业工程委员会（CIGR）第六分会主席。上任后的他，停止了大马金刀的变革，将波兰、德国、英国、美国中塑在线网官网、中国等诸多国度之间的学术桥梁垂垂联通，给第六分会带来史无前例的生机，抖擞出科研光荣。2011年，孙大文凭仗本身的学术影响力，中选为CIGR候任主席，进入CIGR主席团，并于2013年接任主席一职塑料品种分类。

　　第二次高考，孙大文收到了华南理工大学（原华南工学院）的登科告诉书，是东凤中学考上大学的两名应届生之一。深知修业时机来之不容易的孙大文，在大学时期分秒必争地进修，口袋里成天装着书，见缝插针地念书。七年工夫，孙大文完成了塑料机器及加工专业和轻工机器专业的本硕学业。

　　2004年10月，孙大文一手筹谋和构造的CIGR第六分会系列大型国际学术钻研会在中国举行的第一届国际学术集会——“农产物加工与食物宁静”学术钻研会于北京召开。

　　1988年，孙大文以优良成就得到博士学位中塑在线网官网，成为我国自立培育的最早一批博士之一。博士结业后，他前后在中国、德国、英国和爱尔兰的6所出名高校进修或任教。

　　2014年9月，CIGR第18届天下大会在北京召开。这是CIGR自1930年景立以来第一次来到中国举行天下大会。在这场顶级学术集会中，来自环球59个国度近2000名专家学者和企业家就资本与情况的可连续开展、农业增加与节省、农业信息化与产业文化的提高、农业运营形式探究等议题停止讨论。

　　孙大文在受邀回中国列席天下两会、广东两会时，还屡次号令成立健全的学术赏罚办理轨制、引进更多高程度立异人材、加大对高科技项目标研发投入等，为提拔中国科研的团体程度建言献策。

　　1999年起，孙大文前后兼任无锡轻工大学（今江南大学）、上海交通大学、哈尔滨产业大学、中国农业大学等十几所高校的参谋、博士生导师或客席传授，培育青年人材；与江南大学等结合开辟科研项目，等等。

　　据“潮州市潮安区东凤中学”微信公家号报导，克日，该校出色校友孙大文院士在潮州市委统战部、潮安区委统战部指导的伴随下，在央视中文国际频道《华人故事》栏目组的构造下，到临母校——东凤中学停止节目拍摄，本期节目录要报告孙院士的生长故事。

　　这曾经不是孙大文第一次在国际场所“秀”中文。“每次在国际大会上做陈述，我的第一张PPT必然是中英文的，并把名字特地用中文标出来。”孙大文说。

　　读博时期，孙大文前后在《有数金属》等国际威望学术期刊上揭晓了7篇论文并局部由SCI（科学引文索引）收录，这些论文如今曾经成为这一研讨范畴的典范文献。他的博士研讨功效厥后还接踵得到广州市和广东省天然科学奖。

　　“在外洋，一开端做的都是条约工。条约期一到，居留签证就完毕，没有签证就得离境，以是一个项目没完毕，就得翻报纸，找下一个事情。”孙大文坦言，为了保存，他频仍切换科研轨道塑料品种分类，其中辛劳，经常难与外人性也。

　　勤劳的耕作换来一个个黄灿灿的声誉中塑在线网官网。孙大文得到来自欧盟、爱尔兰当局和企业界的经费撑持，建立食物冷冻及计较机化食物手艺研讨所，负担了很多重点科研项目。“Da-Wen Sun”成为农业科学专业范畴前1%被援用次数最多的科学家之一塑料品种分类。他前后中选爱尔兰皇家科学院（2010）、欧洲科学院（欧洲人文和天然科学院）（2011）、国际食物科学院（2012）、国际农业与生物体系工程科学院（2016）、波兰科学院（2017）和国际制冷科学院（2018）共六个科学院院士。2013年，孙大文获颁影响天下华人大奖；5月，得到国际食物庇护协会颁布的冷冻食物基金会冷冻研讨奖，成为美国外乡之外首位得到该奖项的科学家。

　　与其他科学家差别，固然尝试室设在华南理工大学，但孙大文更多工夫却活着界各地奔忙繁忙。他频仍收支国际各大高校书院、尝试室、钻研会，更经常进入工场、企业，探究科学手艺的推行使用，在食物工程方面誊写了多个第一。

　　机器工程专业学士、化学工程专业博士、国际农业与生物体系工程科学院院士、国际食物工程范畴领甲士物……打开孙大文的经验，一系列专业称号使人头昏眼花，即便门外汉也能看得出来，这些专业跨度很大。他是怎样完成跨多学科范畴的进修？

　　在英国，孙大文前后打仗了塑料加工、农业工程、制冷等项目，行业跨度之大使人张口结舌塑料品种分类。为承接一个新项目，孙大文常常需进修新常识，有的以至是从零开端。

　　2010年5月，爱尔兰皇家科学院授与孙大文院士证书，院士名册第一次被烙上三个斑斓的中国方块字“孙大文”。

　　作为天下食物科学与工程和生物体系工程范畴学术带头人，孙大文身上闪灼着诸多刺眼的光环：他前后荣获爱尔兰皇家科学院（2010）、欧洲科学院（欧洲人文和天然科学院）（2011）、国际食物科学院（2012）、国际农业与生物体系工程科学院（2016）、波兰科学院（2017）和国际制冷科学院（2018）等六个科学院的院士头衔，是欧洲汗青上首位具有三院院士头衔的华人；他在 被称为农业工程界“奥林匹克”的国际农业与生物体系工程委员会担当首位华人主席，成为该会建立84年来首位获此殊荣的中国科学家；除此以外，他仍是摘取了冷冻食物研讨最高奖项——冷冻食物基金会“冷冻研讨奖”的首位美国外乡之外科学家，持续3年荣获科睿唯安（原汤森路透）“高被引科学家”称呼。

　　在外洋修业、科研的阅历，锻炼了孙大文的意志，奠基了孙大文多学科的踏实功底，同样成为改日后科研生活生计的贵重财产。1995年，因为超卓的研讨功效，孙大文招聘到爱尔兰国立大学任教，厥后从讲师到初级讲师，再到副传授，然后被破格提升为传授，成为爱尔兰有史以来第一名得到毕生传授声誉的亚洲人，孙大文也逐步在爱尔兰建立了本人的科研职位，并由此开启了他“六院院士”的“开挂”人生。

　　今朝，孙院士担当华南理工大学传授、博士生导师，华南理工大学当代食物工程研讨中间主任，爱尔兰国立都柏林大学食物和生物体系工程毕生传授，潮州市群众当局决议计划征询参谋。

　　“凭空杜撰是行欠亨的，中国的科学人材、科学手艺都要走进来，到国际舞台表态并阐扬感化。”孙大文一次次牵线搭桥，为增进海内优良的专家学者、科研职员普遍到场到国际学术交换与协作，放慢中国农业与生物体系工程的开展历程，进步中国科研的国际出名度，扩展中国在国际构造中的话语权等吹氧助燃。

　　“但我从没想过抛却。”英国皇家特许工程师、机器工程师、质料工程师、农业工程师和制冷工程师……为了顺应差别的项目需求，几年间，孙大文考取各类资历证书，让本人成为科研项目标“万金油”。

　　硕士结业时，很多同窗挑选下海做生意，孙大文也收到广东省科学手艺委员会外事处发来的任命告诉书。做生意和事情，他都没有挑选，而是走了一条共同的门路——读博中塑在线网官网。“小时分父亲常常跟我说，只要真正把握一门本事，才气在合作剧烈的社会中保存下去。”孙大文记着了父亲的嘱托，但其时华南理工大学的轻工机器专业没有招博士生，他挑选了应战其他专业——化学工程，主攻传热与节能。从机器工程学跨界至化学工程学，孙大文不能不增选化学工程的本科和研讨生根底课，“如许才气听得懂化学工程的博士课程”。