方林装饰精品装饰有限公司尚层装饰

　　学者余世存在《世间之书》里写道：“……你做三四月的事，在月自有答案

　　学者余世存在《世间之书》里写道：“……你做三四月的事，在月自有答案。”人们赞美秋天，不仅是这座城市此时开启了颜值高光时刻，还因为经历了春天拼命生长、夏日的尽情热烈后，自然迎来了劳获与从容。别忘了，秋天还有最长的假期与月圆家宴——蟹宴、烤肉、滋补靓汤、秋栗、菊花酒、桂花酿……还需要更多享用的理由吗！

　　北京励骏酒店坐落在寸土寸金的金宝街上，恢弘的体量和典雅的欧式建筑风格让它成为车马喧嚣里不容忽视的向往之地。走进励骏，17层高的中庭式结构让大堂气势非凡，令人仰望，欧洲各地搜罗来的古董完美融入其中，尽显深厚古典文化底蕴。

　　励骏酒店富丽高雅的濠江轩中餐厅甫一踏入就让人惊艳，独特的穹顶设计，尽显奢华与尊贵，垂落的紫红丝绒布帘与巨大金丝框镜面相映成辉，手绘中国古代盛世场景水墨画与欧陆风情的装饰花纹图案巧妙配合，细节满分。一直以来，濠江轩中餐厅以精致江南风味与传统粤式珍馐著称，由业内享受盛誉的赵仁良大师坐镇，出品卓尔不群，为老饕们津津乐道。

　　9月佳节在即，濠江轩中餐厅在对时令养生、家宴及商务宴请，以及经久不衰的招牌菜品等因素进行综合考量后，倾情打造了“尊享臻宴”和“尊享佳宴”两款包房套餐，同时还为周边的上班族搭配了菜品丰富又符合健康膳食理念的多款商务套餐，从2-3位的轻松工作餐，到适合团队聚会的6-8位宴请，轻松搞定各种场景的用餐需求。

　　熟悉Tomocado花厨的都知道，“一季一花”是花厨与食客在特定季节的“一期一会”，意在提醒人们于忙碌中放慢脚步，返璞归真，通过满足味蕾，获得心灵的疗愈。“风起桂花落，秋天该很好”，这个金秋9月，花厨沿袭“一季一花”的传统，选用气质典雅的“金桂”，作为秋季“桂花之愈”新系列菜品的重要食材，推出五感皆愉悦的七道主题美馔，以及中秋“浮桂庭院”和“秋盈花果”两款精彩秋礼。

　　饱满的广西金桂贯穿前菜、主⻝、甜品、饮品当中，增添秋韵的同时，亦为渐生寒意的季节提供能量之暖意。“法式鹅肝和牛烧饭三部曲”不仅是食材的碰撞，由和牛与鹅肝带来双倍能量，还有有趣的三部曲吃法：先以秘制酱汁拌匀，带来浓郁醇厚的满足，中途加入清爽微辣的山葵拌匀，最后倒入金桂乌龙茶汤拌匀收尾，浪漫秋意溢满口间。“酸汤酥酥干鲷鱼”则是跨界融合的杰作，白甘鲷脂肪丰润，肉质鲜美糯软。厨师结合日料立鳞烧技法，热油浇淋的鱼鳞卷曲如花。野生小番茄熬煮的贵州古法酸汤精品装饰有限公司，鲜嫩酥脆的鱼肉佐以炒香的桂花，增加俏皮轻快的味觉体验。

　　喜欢甜食的不可错过“天生金桂”胡萝卜蛋糕，蜜薯炸烤后酥脆清甜，内里是胡萝卜蛋糕，被坚果、葡萄干填满内心。绵长的桂花香味，渗透至蛋糕的厚实细腻，层次分明。“点秋香”桂花米酒听着就讨喜，采撷初秋的金桂，封存于酒酿之中慢慢发酵，再次启封之时秋意已浓，值得在闲来无事的午后慢慢品。

　　正值中秋送礼季，礼盒“浮桂庭院”置入茶、酒、香、器、皂，这些物品在一日之中，皆能找到恰如其分的使用场景；而“秋盈花果”采用中式双层竹编提篮为花器，上层有大花惠兰，红掌花在内的8种花卉，花语中不乏鸿运当头、大展宏图等期许，下层盛放饱满的橙子、柠檬、苹果，逐一对应着心想事成方林装饰、平平安安和清新治愈的心意。

　　北京JW万豪酒店典雅时尚的CRU美式扒房，自开业以来就备受饕餮客的青睐。近日，CRU美式扒房推出全新零点菜单，纯粹肉香，不经掩饰，肆意而起。从开胃菜、扒类到主菜全面更新，开放式厨房尽情赏味海陆美馔，为肉食主义者带来酣快淋漓的牛排体验。

　　由蟹肉千层酥开启味蕾，微甜的海鲜混合了牛油果、芒果、青苹果以及樱桃萝卜，层层递进的鲜美入口即化；丰盛的CRU海鲜拼盘让人于唇齿轻触间感受海洋的清新，甘甜饱满的法国吉拉多生蚝，嫩滑多汁；甄选波士顿龙虾，鲜活诱人的体态，肉质细腻鲜甜。更有口感细腻的西伯利亚鱼子酱，令食客感受海洋馈赠的美妙风味。

　　饱受赞誉的澳洲精选谷饲牛排M3级到M9级，以及 “龙江精选和牛”已就绪，牛排肥瘦比例恰到好处，经过火的淬炼和简单的海盐调味，由浅到深的肉色渐变过渡，是优质食材才能带来的星级臻享。招牌炙烤猪肋排，在炭火的炙烤下，弥漫着油脂肉香，入口酥脆鲜嫩，肋骨边缘焦脆香溢，秘制酱汁与肋排巧妙融合，口感软糯香嫩，酸甜可口。

　　最后，美好的收官由浓郁香醇的卡曼橘生乳酪呈现，酸甜跳跃在三层金黄奶酥塔里，绵密的乳酪溢出，果肉叠铺，以一抹轻黄，点亮初秋之色。

　　* 亚马逊主题下午茶，单人下午茶388元，双人下午茶668元，双人香槟鱼子酱下午茶1988元。价格另需加收15%服务费。

　　金秋时节，北京四季酒店携手拥有200多年历史的高端陶瓷品牌——德国唯宝，以亚马逊系列餐瓷为灵感，以艺术之美融汇典雅奢华，再度升级亚马逊主题下午茶，倾情呈现意趣焕新的视觉与味觉盛宴。德国唯宝的亚马逊系列，在高级骨瓷材质上极富创意地展现茂盛的绿叶、异国情调的花朵、翩跹的蝴蝶和飞舞的蜂鸟，营造奇幻与诗意的世界，其中兰花和蝴蝶图案与北京四季酒店的蝴蝶墙遥相呼应，此番巧合也为下午茶增添了独特韵味。

　　经典雅致的双层点心盘犹如一幅鲜活的画卷，上层盛放四款咸点，打造一次味蕾探险：青瓜乳酪三明治，青瓜的清新和乳酪的柔滑在薄荷酱的微妙衬托下，口感如晨雾般轻盈；意式节瓜卷口感清爽，伴着罗勒青酱和珍珠醋球的鲜香酸甜在口中迸发余韵；蟹肉和番茄面包卷搭配爽口的番茄啫喱，鲜美好似丛林里的果实；扇贝搭配鱼子酱和根茎蔬菜，有着鱼子酱的醇厚、扇贝的鲜美与蔬菜的清爽，恰似一场海洋与丛林的对话。

　　下层四款精致甜点，宛若一次诗意漫游：库歁贝巧克力塔是一块深邃的“宝石”，浓郁的巧克力香和热带水果演绎一场丛林甜蜜邂逅; 椰子慕斯，绵密如花蕊或叶片上的细嫩绒毛，搭配斑斓和芒果酱的酸甜，舞动、活脱仿若自然中的音符；香草泡芙的酥脆，交织西柚和茉莉奶油的细腻，还有核桃玛德琳搭配树莓和香草奶油，如同在丛林中找到隐藏的惊喜美味，每一口都是寻宝的快乐。

　　该款下午茶还可选择法芙娜热巧克力或冰激凌、原味及葡萄干口味的司康，另配奶油、菠萝芒果果酱和西柚红浆果果酱共三款，精选鲜切水果及咖啡、茶，皆搭配亚马逊系列餐瓷呈现。客人亦可走进亮马河畔的户外花园，感受自然与心灵的碰撞与结合。

　　暌违三年，北京新云南皇冠假日再次开启盛大的的德国啤酒节活动。来自德国的老Joerg带领其乐队远道而来，以魅力四射的演出、诙谐幽默的互动带给宾客欢乐夏夜体验。地道的德国美食和无限畅饮的德国啤酒，让客人领略到纯正的德国风情。

　　在灵魂人物Joerg老爷爷的带领下尚层装饰，来自啤酒节故乡巴伐利亚的乐队与中国结下了不解之缘，自1995年至今二十余年时间里，他们为包括北京在内30多个城市，带去了沉浸式德国文化体验，以音乐的魅力让人们尽情欢乐、舞动，持续的气氛、不停歇的互动游戏等环节……每一场德国啤酒节活动都给参与者留下了深刻印象。除了啤酒节经典祝酒曲目外，耳熟能详的华语经典歌曲及流行热歌每每引起现场的共鸣合唱。

　　本次啤酒节与颇受大众喜爱的德国保拉纳PAULANER啤酒合作，提供包括小麦啤酒（黄啤）、大麦啤酒（白啤）和黑啤等选择；同时酒店厨师团队精心打造了慕尼黑烤肉拼盘、德式烤猪肘、经典德式碱水面包，以及每日现烤的烤乳猪等地道德式美味。据悉，此次活动为期12天，有超过9000人次参与精品装饰有限公司。

　　月圆人团圆，最美是中秋，家的味道也因此铭记于心。北京福庭酒店Terrace House餐厅倾情推出定制中秋团圆宴，以珍馐佳肴传递幸福滋味，带领大家寻觅记忆中家宴的滋味。这里布局时尚典雅，色彩和谐，再加上浓厚的节日氛围，给人以温馨和归属感——美食美境，静候嘉宾，一起成就难忘的欢聚时光。

　　“食以汤为先”，一句话道出汤羹在中式餐桌的地位。中餐对汤的烹制，尤以粤式最为讲究，粤菜精髓，全在一碗靓汤中。“松茸炖乳鸽汤”是时令佳品，选用鲜嫩乳鸽精品装饰有限公司，加入松茸、红枣、枸杞等经过文火慢炖，使食材的营养充分溶于高汤之中，食之温润滋补，营养价值颇高。

　　主菜推荐“鲜牛肝菌炒培根”，牛肝菌是生长在森林里的珍贵食材，包藏着来自山林间的精华，馥郁鲜香是它的魅力，营养滋补是灵魂所在，爆炒一番更能激发出浓郁的香气，带着锅气的牛肝菌，嫩滑十足，入口脆韧，有一丝似鲍鱼片的弹牙感，再搭配上培根的咸香，一口下去是味与胃的双重满足……最后值得一提的是，Terrace House餐厅亦探索环球美食，甄选优质食材打造颜值与口味并重的西式佳肴，已获得不少食客赞评，感兴趣的线/

　　关于秋天的美好不胜枚举，“吃蟹”一定是独属这个季节的美事。这个9月，火爆上海的“蟹仙画宴”乘着秋风而来，将北京首店落在了城市天际线蔚为壮观的CBD，一时间引来饕餮客精品装饰有限公司、美食达人和消息灵通的食客们争先来尝鲜。蟹仙画宴一整年研发，9个月打磨，独创性地以“名画美学菜”大摆蟹文化盛宴——摒弃对传统元素的强行叠加，而是挖掘古代名画的历史底蕴与内涵，不断打磨食材与制作工艺，结合食材色味，大厨手中刀如同画家手中笔，重现韩熙载夜宴图、千里江山图、瑞鹤图、簪花仕女图、富春山居图、游春图和洛神赋图——七幅耳熟能详的名画、七道以假乱真的画菜和七支唯美灵动的画舞（分时段，18:00-20:00），继承又创意性地将吃蟹的花样表现地淋漓尽致，有望成为今年京城秋季吃蟹最值得尝试的新餐厅之一！

　　这里甄选全球范围内的好食材，让食客沉浸式感受文化熏陶的同时，亦拥有极致的味蕾盛宴：水晶蟹六吃、毛蟹六吃、帝王蟹九吃……创意频频，吃蟹工具也五花八门，堪称蟹料理专家。

　　再举例这道《簪花仕女图》，世人皆向往盛唐万千气象，蟹仙画宴以蓝鳍金枪鱼与鲷鱼幻化成画中仕女的华服，既见盛唐之优雅，又见仕女之丰腴……以往的一餐聚会是，好酒、好菜、好环境，而在蟹仙画苑是好画、好舞方林装饰、好文化。一席蟹宴佳肴，悟千年古蕴离骚。透过这些传世名画穿越时空千年，食客可以领略古圣先贤、王侯将相、佳人才子们对美好生活的孜孜以求，感受古至今华夏儿女的生活哲学与美学。

　　开在潮人涌动、活力不竭的三里屯，“街头烤肉”的调性同样非常“Z世代”，“自由烤肉，随性畅聊”“自己烤，更够味”，食客们仿佛坐在夜晚街边的大牌档，惬意自在，木炭火上有美食滋滋作响，烟火气十足，新老朋友围坐一桌，畅吃畅聊，最理想的欢聚不外乎如此。最近，街头烤肉重装开业，改头换面的装潢让人眼前一亮，暖色霓光搭配未来感十足的酷金属装饰，以及几何棱角分明的座椅，整个空间宽敞整洁，潮范儿十足，稳稳拿捏住了年轻人的审美。

　　美食则保持住了水准，坚持优质原材料、炭火烧烤和独家研发的街头风味。低热量、高蛋白的街头招牌瘦牛，入口不柴；肥瘦相间、肉质鲜嫩的街头招牌肥牛，一口满足！还有爽口解腻的开胃凉菜和下酒小菜尚层装饰，酸甜可口，为烤肉解腻。抚顺拌鸡架是东北特色，由秘制酱料拌制，分咸辣口、酸甜口两种，越吃越上头；温泉蛋饭带来碳水特有的满足感，顺滑蛋液包裹每一颗饭粒，浇上灵魂酱汁，酸酸甜甜！最后推荐下酒神器烤棒鱼干方林装饰，外表晶莹剔透，入嘴嘎嘣儿脆，喝酒，吹牛，鱼干，一个都不能少哇。

　　上个月月底，筹备已久的The Bond by Hide & Seek开始试营业。The Bond 是什么？是链接，链接亚洲风味与西餐料理，链接餐与酒的美妙平衡，同时链接人和人；而by Hide & Seek则提示了品牌的延续与拓展。

　　环境方面，“度假感”在这家新餐厅更为凸显。这几年，食客对 Hide & Seek 有各种各样的介绍：一秒去到摩洛哥、泰国、巴厘岛或加州·……（包括并不限于以上）The Bond同样将度假的松弛感与舒适度进行到底，这次融入了更多东南亚元素，空间如是、食物酒水亦然。茄子薯条、炸鸡配椰枣酱、炭烤羊霖、牛肉菌菇汉堡……光听名字就引入跃跃欲试。

　　The Bond by Hide & Seek主张开心饮酒，愉快吃饭，如果能在这个场域下再能意外见到一些好久不见的老朋友方林装饰，那就再好不过了——在这个不那么完美的时代为bond together干杯！

　　几乎看不见饭的海鲜饭，你见过吗？新晋西班牙餐厅Kaka的招牌当属海鲜饭 Paella，提前24小时用黑虎虾、鱼骨、猪骨慢火熬煮海鲜汤汁，佐以多种提供风味维度的蔬菜和香料；而空运而来的西班牙Bomba大米，含有15%左右的直链淀粉，能够很好地吸收浓郁的海鲜汤汁，急火烹饪后外层柔软略带粘性，内里又紧致挺立，因而被公认为是最适合做Paella的米种之一——然而，这些都被各种海鲜覆盖住：12.5寸的平底锅上尚层装饰，铺满了小青龙，澳洲带子，鱿鱼，黑虎虾，海虹……约会聚餐，一锅满足！

　　西班牙美食是文化、风味和原料的大熔炉，是罗马、犹太，摩尔和中东的混合体。这道炭烤小羊排，完美融合了地中海和阿拉伯地区烹饪的精髓：选取羔羊排中段优质部位，全力保证在5分的熟度下达到奶香浓郁、不腥膻的状态，而被果木熏烤形成的美丽棕褐色外壳，内里汁水丰盈，弹润紧致，瞬间带你穿越到异域国度。

　　汁水充盈的炭烤春鸡也十分讲究方林装饰，除了原料本身新鲜、肉质软嫩，主厨下了大功夫改良腌制方法。在果木烤炉的加持下，薄脆的鸡皮锁住内里鲜美充盈的鸡汁，带着一股大地系香料和果木焦香，配以甘甜的烤贝贝南瓜和解腻的黄芥籽酱，高蛋白少脂肪，老少皆宜。

　　Kaka餐厅的主理人还十分热衷于小众又美好的西班牙葡萄酒。店内常备30+款精品西班牙酒，每支酒都必须经过主理人严格的品鉴才上架，从产地、品种、酿造工艺、价格、颜值等各个角度评判，并贴心地给每款酒做了风味品鉴杯垫，每天超过10款杯卖酒，讲究的是一个亲民和日常。他还喜欢分享，不定期放出各种私藏佳酿，价格相当于AA，与爱酒的客人一起享用。

　　秋天就这样如期而至了。属于北京潮人的秋日，自然要好吃好玩好逛又好拍。这个周末，第五届舌尖上的“一带一路”国际美食嘉年华升级开市。“丝绸之路”作为人类文明交流的重要通道，各国美食的交流与融合也必不可少，无国界美食缤纷多彩，几十个国家&地区、200+全球小吃，几乎北京最火西餐名店都会荟萃于此，还搭配超热闹互动游戏和全天国际风情大party，让你不出京沉浸式体验各国风情，尽享舌尖上的环球旅行。分外火爆的现场氛围，年轻热烈的潮流姿态，定让美味翻倍！

　　秋风至秋丰起，美了秋田，悦了人间。各国风情纷至沓来，传递中国式美好的呦呦·秋丰集自然也当仁不让。同期，“呦呦·秋丰集”汇集60+东方美学出品人，以精致新中式原创演绎新传统仪式感的生活方式：非遗传承、匠心手作，带你感受手工的温度，传递美好和治愈；国风美食、新式茶饮方林装饰，主张静享生活慢时光；文人志趣、国风美学不仅仅是一种装饰与形式，更是心灵的滋养……