台湾青年在榕创业获全方位“照料”

医院飘来浓浓咖啡香

台湾青年在榕创业获全方位“照料”

医院职工光顾友吉室咖啡厅。记者 林瑞琪 摄

福州日报记者 林瑞琪 实习生 苏怡莲

走进福州东南眼科医院新院门诊综合楼，踏上通往二层的楼梯，浓郁的咖啡香扑面而来，一间装修风格简约的咖啡厅映入眼帘。这家名为“友吉室”的咖啡厅上周日正式营业。店主罗杰翰是一位台湾青年。

罗杰翰来到大陆从事咖啡行业已近3年，最早踏入这一领域是源于父亲的一场“爱心援助”。

2010年初，罗父在云南旅游时，结识了当地一群靠种植咖啡豆为生的傣族和傈僳族农民，发现他们不了解科学种植技术和生豆处理工艺，当地咖啡豆品质难以提高，只能低价出售。了解到他们的困境，罗父回到台湾后，成立了CG咖啡公司，花3年多时间，无偿帮助豆农改良咖啡豆品种，改进种植技术，提升咖啡豆品质。

为将父亲这份爱心事业延续下去，原本在美国工作的罗杰翰回到台北接手家族的咖啡豆生意。

“咖啡非常注重终端体验。此前我们在‘源头’上做了很多努力，但想要让更多人品尝到口感上乘的咖啡，我们希望能形成从原料到成品的全产业链把控。”2017年罗杰翰开始策划咖啡店的经营，在浙江丽水试点创立两家咖啡店，积累一定经验后，罗杰翰把工作重心转移到福州。

“在前期考察和与本地咖啡从业者的交流合作中，我们发现福州有很多地方和台湾非常相似，在这里落地创业让我们有信心能更好、更快地融入本地市场。”罗杰翰说，除了这种天然的亲近感，政府部门和企业的支持与帮助也让他吃下“定心丸”。

作为罗杰翰来大陆工作的“牵线人”，彩虹桥台湾青年创业孵化器为来榕创业的台青提供了从生活琐事到创业项目对接的全方位“照料”。

罗杰翰刚来福州时，孵化器将大榕树文化创意园的吧台提供给他作为工作室，并帮他熟悉本地的惠台政策，对接创业资源。此次在东南眼科医院开咖啡厅的项目也是由该孵化器搭桥。

“咖啡厅的开张并不意味着我们扶持的结束。我们的理念是‘手拉手，一起走’，接下来我们还将积极对接更多本土资源，帮助这个项目走得更远。”彩虹桥台湾青年创业孵化器董事长郑祖文说。

该项目也得到东南眼科医院的大力支持。医院副院长陈炜表示，目前已给予咖啡厅在这一场地的3年独家使用权，并且在第一年不收取场地费用。

“咖啡厅开张后，我们希望通过我们的产品和服务来改变大部分人对医院一贯冰冷、匆忙、焦虑的印象，为来看病的病人和在医院工作的职工营造一个舒适、休闲的空间和体验。”此外，罗杰翰告诉记者，“友吉室”三字的纵向排列，与“友