厨电小百科：AirFryer空气炸锅的原理

　　如今，在最流行的厨房电器中，怎么能少了空气炸锅的身影。人们对空气炸锅的性能多少都有一些耳闻，觉得他是一种不需要油就可以进行烹饪的厨房电器，但究竟最近很流行的空气炸锅使用了那些原理来烹制食物呢？用它煎炸食物会有什么好处呢？下面，让我们一同来看看。

　　飞利浦AirFryer空气炸锅的原理是，让空气通过顶部烘烤装置快速加热，通过大功率风扇在食物篮内部急速循环的热流，食物篮内侧部特制的纹路形成旋涡热流，全方位360度接触食材表面，快速带走加热产生的水汽三大功效协同起效，从而在表面形成金黄酥脆的表层，达到煎炸的外观和口感。

　　特点一：

　　新鲜薯条所含脂肪仅为为1.5%，冷冻薯条所含脂肪仅为5.5%，远低于传统电炸锅、烤箱。在实现了较好的口感的同时，也能实现非常低的油脂摄入量，对于追求健康饮食的现代人来说，绝对是个实惠的选择。

　　特点二：

　　从美味、酥脆程度、外观来看，飞利浦空气炸锅炸出来的食品金黄酥脆，而且没有油烟味道，远好于传统烤箱。

　　特点三：

　　飞利浦空气炸锅所需耗费的时间是11-17分钟，普通电烤箱、电炸锅所需时间一般在15-23分钟。大大节省了等待的时间。

　　特点四：

　　可拆卸式抽屉和食物篮具有不粘涂层，可用洗碗机清洗，清洁非常方便。

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